創(chuàng)意農(nóng)業(yè)開發(fā)專題研究
一、解讀創(chuàng)意農(nóng)業(yè)
在經(jīng)歷了以生產(chǎn)要素為動力和以投資為動力的經(jīng)濟發(fā)展階段后,人類社會正在走向以創(chuàng)意為動力的經(jīng)濟發(fā)展新階段,全球范圍內(nèi)的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展大大改變了世界的面貌。文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在國外已風起云涌,繁盛多年,我國正處于蓬勃起步階段,面臨無數(shù)的契機與廣闊的前景。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)正是在這一歷史背景下,應運而生。
(一)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的起源
世界范圍內(nèi)的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)革新實踐,比概念的提出更早。從上世紀80年代開始,全球范圍內(nèi)的農(nóng)業(yè)創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型升級逐漸展開。全球各地興起了新田園經(jīng)濟、綠色農(nóng)業(yè)、科技農(nóng)業(yè)、庭院農(nóng)業(yè)、花園農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、精致農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)、新產(chǎn)業(yè)復合體、都市農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)等實踐浪潮。從農(nóng)業(yè)的文化、科技、產(chǎn)品創(chuàng)意要素來看,上述農(nóng)業(yè)形態(tài)可歸類為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的實踐模式,并取得了重大的經(jīng)濟與社會成就。
如日本創(chuàng)新的“觀光農(nóng)業(yè)”與“一村一品”模式,給日本的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與高附加值做出了突出的貢獻。荷蘭的科技創(chuàng)新農(nóng)業(yè),在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中利用新技術(shù)、新產(chǎn)品、新工藝、新設備,打造出了荷蘭科技創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的強大市場競爭力。
(二)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的概念
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是將文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有效對接,以市場為導向,利用科技、社會、人文的創(chuàng)造力,圍繞農(nóng)村的生產(chǎn)、生活、生態(tài)資源,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、運輸、銷售、服務等產(chǎn)業(yè)及對農(nóng)業(yè)的休閑、觀光、度假、體驗、娛樂等功能進行創(chuàng)新,使農(nóng)業(yè)各環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條,形成彼此良性互動的產(chǎn)業(yè)價值體系,同時形成創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)文化、農(nóng)業(yè)活動和農(nóng)業(yè)景觀,不斷滿足城市居民日益增長的消費需求,促進農(nóng)業(yè)方式轉(zhuǎn)變、提升農(nóng)業(yè)綜合效益、增加農(nóng)業(yè)就業(yè)機會、促進農(nóng)民增收等活動的總稱。
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)單一的生產(chǎn)結(jié)構(gòu),用創(chuàng)意把文化藝術(shù)活動、農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)耕活動及市場需求有機結(jié)合起來,突破農(nóng)業(yè)僅僅是第一產(chǎn)業(yè)的限制,創(chuàng)新了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營和生活方式。通過構(gòu)筑多層次的全景產(chǎn)業(yè)鏈,形成良好互動的產(chǎn)業(yè)價值體系,為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的發(fā)展開辟全信的空間,是后現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。
(三)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的特征
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)從根本上是一種知識社會、休閑社會、科技社會的變遷結(jié)果。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)以農(nóng)業(yè)為主要創(chuàng)意對象,融入文化與科技元素,具有富含創(chuàng)意、價值形態(tài)附加值高,消費目標綜合性、多產(chǎn)業(yè)的融合性及聚集發(fā)展的規(guī)模性等系列特征。用公式表達為:創(chuàng)意農(nóng)業(yè)=創(chuàng)意文化+農(nóng)業(yè)資源+非農(nóng)資源。
1.文化與科技的高度吸納性
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的開發(fā),融入文化創(chuàng)意的理念,吸納科學技術(shù)的元素,表現(xiàn)出了突出的智力密集型特征。通過充分發(fā)揮文化創(chuàng)意,依靠藝術(shù)手法和科學技術(shù),對農(nóng)業(yè)資源進行藝術(shù)化與科技化處理,使農(nóng)業(yè)資源的文化內(nèi)涵能生動、形象地展示,突出農(nóng)業(yè)的美色、美形、美味、美味、美感、美景等系列審美屬性。
2.價值形態(tài)的附加性
正因創(chuàng)意農(nóng)業(yè)融入了文化藝術(shù)、科技元素,把傳統(tǒng)開發(fā)與文化開發(fā)結(jié)合起來,賦予了豐富的內(nèi)涵與附加值,其經(jīng)濟價值和社會價值有了顯著的提升,這是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所無法比擬的。
3.消費目標的綜合性
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)以滿足消費者的多元目標為導向,創(chuàng)意產(chǎn)品不僅能滿足其物質(zhì)需求,而且能帶來一定深度的文化與精神體驗,給消費者帶來物質(zhì)與文化的雙重享受。
4.多產(chǎn)業(yè)的融合性
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)優(yōu)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的突出點,表現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)的融合性上。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)賦予農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)全新的生產(chǎn)經(jīng)營模式,從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的觀念變遷開始,在鄉(xiāng)土自然氣候、地質(zhì)地貌、鄉(xiāng)土文化、田園景觀、農(nóng)業(yè)內(nèi)涵、產(chǎn)品加工、品牌推廣、市場營銷等系列層面,進行了創(chuàng)意的融入。按照其“無邊界產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展模式,融合三產(chǎn)的發(fā)展,能夠徹底轉(zhuǎn)變落后的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),促進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的進化與經(jīng)濟的發(fā)展。
5.聚集發(fā)展的規(guī)模性
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要生產(chǎn)和消費的結(jié)合、互動和相對聚集,形成創(chuàng)意農(nóng)業(yè)集群化的環(huán)境,因此,要具有一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模和擴大再生產(chǎn)的能力。
此外,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的運營,需要整合從研發(fā)到營銷環(huán)節(jié)的各種資源。這樣才能針對不同消費者的需求,更快更好地創(chuàng)造出市場需求的產(chǎn)品并獲取最大的經(jīng)濟效益。
(四)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的價值與意義
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)對農(nóng)業(yè)各要素的組合創(chuàng)新為動力,延伸農(nóng)村生產(chǎn)、生活的價值鏈,實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)發(fā)展理念從線性創(chuàng)新到綜合創(chuàng)新的轉(zhuǎn)變,這正契合我國提出的國家創(chuàng)新戰(zhàn)略的需求,拓寬了社會主義新農(nóng)村建設的創(chuàng)新道路。
另一方面,隨著全球有形要素成本的上升和資源環(huán)境承載力的下降,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)和勞動力的雙轉(zhuǎn)移是國民經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展的趨勢,從外延型產(chǎn)品經(jīng)濟轉(zhuǎn)向內(nèi)需型消費經(jīng)濟既是時代的必然,又是我國經(jīng)濟增長的必須。在這一過程,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)突出發(fā)揮出了其多重價值。
1.轉(zhuǎn)變了社會對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的“低產(chǎn)”認知
傳統(tǒng)鄉(xiāng)土中國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),是以“低效、粗放、低價”為主,不僅農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的單位產(chǎn)值低,而且農(nóng)業(yè)成了城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的表征。
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的提出,催生了大量的特色農(nóng)業(yè)、景觀農(nóng)業(yè)、科技農(nóng)業(yè)、都市農(nóng)業(yè)等新型產(chǎn)業(yè)形態(tài),因其優(yōu)良的社會效益,吸引了大批企業(yè)和投資商。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的“低劣形象”逐步轉(zhuǎn)變,“創(chuàng)意、時尚、休閑、生態(tài)”成為新時代農(nóng)業(yè)的特色標簽。
2.提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品附加值
我國高端農(nóng)產(chǎn)品稀缺,市場亟待開發(fā),創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品將是未來中國高端農(nóng)產(chǎn)品市場的主力軍。
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)通過賦予農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更多的“知識、文化、技術(shù)和品牌”含量,提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的“消費審美附加值”,將傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品透過“創(chuàng)意”工具,轉(zhuǎn)化為更具審美價值形態(tài)、健康生態(tài)理念、文化創(chuàng)造內(nèi)涵的全新農(nóng)產(chǎn)品,緊密對接當今“創(chuàng)意經(jīng)濟時代”的巨大市場需求,從而大大提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的附加值。
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的這種產(chǎn)品價值提升效應,對于我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型時期的農(nóng)民創(chuàng)收,具有突出的價值。通過創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展理念,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“創(chuàng)意”含量,實現(xiàn)農(nóng)民立足鄉(xiāng)土的效益增收,是化解當前農(nóng)民“土地低效經(jīng)營”困境的最具前景的途徑。如通過規(guī)劃設計型、廢棄物利用型、用途轉(zhuǎn)化型、文化開發(fā)型以及產(chǎn)品情感型的創(chuàng)意嵌入,使農(nóng)民在有限的土地經(jīng)營上,獲得更多的產(chǎn)品附加值。
3.拓展了農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式,最核心的觀念在于透過創(chuàng)意打造“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)全景產(chǎn)業(yè)鏈”,這個全景產(chǎn)業(yè)鏈又被日本的學者成為“第六產(chǎn)業(yè)”。
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈是包括核心產(chǎn)業(yè)、支持產(chǎn)業(yè)、配套產(chǎn)業(yè)和延伸產(chǎn)業(yè)相關(guān)關(guān)聯(lián)的一系列產(chǎn)業(yè),它構(gòu)筑了融合三產(chǎn)的全景產(chǎn)業(yè)鏈條。這極大轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)單一產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的限制,突破第一、二、三產(chǎn)的限制,實現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代技術(shù)的有效嫁接,文化與科技緊密融合,帶來產(chǎn)業(yè)融合的經(jīng)濟乘數(shù)效益。
4.推動新村建設與城鄉(xiāng)統(tǒng)籌
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)通過特色農(nóng)業(yè)開發(fā)、農(nóng)業(yè)景觀設計、農(nóng)業(yè)休閑旅游、農(nóng)村基礎設施跟進建設等一些列創(chuàng)新,提高了農(nóng)業(yè)的效益、增加了農(nóng)民的收入、提升了農(nóng)民的文化水平、改善了農(nóng)村環(huán)境、提供了農(nóng)民在家就業(yè)的機遇,并最終實現(xiàn)農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟形態(tài)、生活形態(tài)的結(jié)構(gòu)變遷。從這個意義上理解,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的開發(fā),也是建設社會主義新農(nóng)村的一種有效的實施途徑。
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展,必然帶來基礎設施的完善、人流物流的開發(fā)等,而且要按照現(xiàn)代化和城市化的要求,改變農(nóng)村的生產(chǎn)力布局和城鄉(xiāng)生活格局,促進城鄉(xiāng)經(jīng)濟社會發(fā)展的一體化,保障了城鄉(xiāng)一體化建設的可持續(xù)性與落地性。
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