三、德國——市民農(nóng)園：田園夢想下的城鄉(xiāng)一體化發(fā)展模式

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1、農(nóng)莊概況

德國的市民農(nóng)莊起源于中世紀(jì)的小菜園。德國于1919年制定《市民農(nóng)莊法》，并在1983年修訂。其主旨是向市民提供體驗農(nóng)家生活，享受田園之樂的機(jī)會。目前，在德國，能夠擁有或租賃一小塊自由的農(nóng)園土地，已經(jīng)成為繼汽車、住房之后的一種新的財富象征。

市民農(nóng)莊主要位于城市近郊。多個市民農(nóng)園共同擁有道路、游戲場地和協(xié)會住宅等設(shè)施。其土地有兩大來源，一是鎮(zhèn)、縣政府提供的共有土地，二是居民提供的私有土地。每個市民農(nóng)莊規(guī)模約2公頃，大約50戶市民組成一個集團(tuán)，共同承租市民農(nóng)莊，每個承租人租地100平方米。租賃者與政府簽訂為期25～30年的使用合同，其產(chǎn)品不能出售。租賃權(quán)中途可以退出或轉(zhuǎn)讓。

2、市民農(nóng)園的制度建設(shè)：市民聯(lián)合會

市民農(nóng)園聯(lián)合會下屬19個州協(xié)會以及15200個市民農(nóng)園協(xié)會。聯(lián)合會接受租賃者的租賃申請，以保持和擴(kuò)大市民農(nóng)園的社會、生態(tài)以及城市建設(shè)功能，塑造社會福利型和生活型城市，延續(xù)市民農(nóng)園文化為宗旨。

（1）市民農(nóng)園聯(lián)合會協(xié)會的主要功能：

（2）論壇形式的信息交流、咨詢與護(hù)理；

（3）為兒童提供自然教育基地；

（4）提供自然休閑場所及公共綠色空間的專業(yè)教育；

（5）培育植物、組織市民進(jìn)行農(nóng)園競賽等。

3、德國市民農(nóng)園的形態(tài)演變

4、經(jīng)驗借鑒

（1）國家法律體系和民間社會組織制度的雙重制約和保護(hù)

大規(guī)模建設(shè)之初，國家層面即對市民農(nóng)園的性質(zhì)、規(guī)模、所有權(quán)、使用權(quán)、租賃者的權(quán)利和義務(wù)作出詳細(xì)的法律規(guī)定。同時，市民農(nóng)園一開始就具有嚴(yán)格的協(xié)會組織制度，保護(hù)農(nóng)園特色及管理質(zhì)量。

（2）強調(diào)環(huán)境保育及休閑功能高于生產(chǎn)功能

德國“市民農(nóng)園”強調(diào)環(huán)境保育及休閑功能高于物質(zhì)生產(chǎn)，由一開始的生產(chǎn)導(dǎo)向的經(jīng)營方向，逐漸轉(zhuǎn)向農(nóng)業(yè)耕作體驗與休閑度假為主，生產(chǎn)、生活及生態(tài)一體的經(jīng)營方式。

（《聯(lián)邦市民農(nóng)園法》規(guī)定的市民農(nóng)園五大功能：提供體驗農(nóng)耕之樂趣、提供健康自給自足的食物、提供休閑娛樂及社交的場所、提供自然綠化美化的綠色環(huán)境、提供退休人員或老年人最佳消費時間的地方）

（3）城鄉(xiāng)制衡下的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會一體化發(fā)展

改善城市居民住房條件，為城市大眾群體提供充足的自然認(rèn)知空間和社會生活空間；讓市民成為農(nóng)園和城市綠化建設(shè)的生產(chǎn)力量，失地農(nóng)民轉(zhuǎn)向為市民提供服務(wù)；市民農(nóng)園在城市邊緣區(qū)集中分布，可以阻止城市過度蔓延，確保城市的社會和生態(tài)效益

四、社區(qū)支持農(nóng)業(yè)——CSA農(nóng)業(yè)休閑模式

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1、社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的概念

（1）起源

社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（Community Support Agriculture），簡稱CSA，起源于20世紀(jì)70年代的瑞士，在日本得到最初的發(fā)展。當(dāng)時日本的一群家庭主婦以農(nóng)藥污染以及本地農(nóng)產(chǎn)品減少為起因，與有機(jī)食品的生產(chǎn)者達(dá)成了獨立的供需協(xié)議，這成為CSA模式的雛形。

（2）內(nèi)涵

一種在農(nóng)場及其所支持的社區(qū)之間實現(xiàn)共擔(dān)風(fēng)險、利益共享的合作模式。消費者提前預(yù)付費用，承諾在農(nóng)場的整個生長季節(jié)給予支持，農(nóng)場提供新鮮安全的當(dāng)季農(nóng)場品，直接送貨到消費者手中或非陪給銷售網(wǎng)點。

（3）CSA農(nóng)業(yè)休閑模式

CSA是以社區(qū)支持農(nóng)業(yè)為依托發(fā)展的旅游模式，城市居民參與到CSA后，一方面農(nóng)場會定期的為其提供有機(jī)果蔬等農(nóng)產(chǎn)品；另一方面，消費者可以親自參與農(nóng)場的耕作計劃，利用空閑時間與家人或好友去有機(jī)農(nóng)場體驗農(nóng)事。

2、臺灣· 谷東俱樂部

（1）俱樂部概況

谷東俱樂部由留日碩士賴青松在臺灣宜蘭發(fā)起運作。俱樂部提倡“都市人一起來種田，我們可以吃到自己種的米”的理念，以股份制來吸引投資者成為股東，賴青松以“半工作半務(wù)農(nóng)”的方式，成為新時代“田間管理員”。

（2）開發(fā)模式

3、小毛驢市民農(nóng)園

（1）農(nóng)園概況

創(chuàng)建于2008年4月，2009年正式對外營業(yè)，占地230畝。創(chuàng)建者石嫣是第一位公費留美務(wù)農(nóng)的學(xué)生，是大陸第一家成功運用CSA模式經(jīng)營的都市農(nóng)園。具體運營由國仁城鄉(xiāng)（北京）科技發(fā)展中心負(fù)責(zé)。

（2）開發(fā)模式

通過市民認(rèn)養(yǎng)土地，認(rèn)領(lǐng)勞動份額，組織消費者參加農(nóng)莊或裝，建立社會參與監(jiān)督機(jī)制。

普通份額：租種者的預(yù)付費用為2500元。如無需配送服務(wù)，自行取菜的則為2000元。與此相應(yīng)，租種著將在每年6～10月獲得每周一次的新鮮時令蔬菜，總重量不少于400斤。

勞動份額：年租金為1000元，租種者可以在農(nóng)場租種30平方米的土地，每周為菜地澆一次水，并管理菜園，承擔(dān)種植及收獲的全部任務(wù)。并可收獲自己土地上的全部產(chǎn)品。

開放日活動：農(nóng)場定期舉辦市民開放活動，純銅節(jié)日還會開展親子活動。市民可參觀農(nóng)園，購買有機(jī)產(chǎn)品，進(jìn)行農(nóng)業(yè)實踐，參加傳統(tǒng)文化活動體驗等。

4、總結(jié)

推行生產(chǎn)有機(jī)食物及健康生活方式的同時，帶動了年輕人對土地的思考并提出新興的創(chuàng)業(yè)方向。這為解決農(nóng)村人口流失問題提供了一個方向。

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