旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要找到易啟動(dòng)的方向和角度，選取適合當(dāng)?shù)芈糜钨Y源基礎(chǔ)和符合市場(chǎng)消費(fèi)要求的切入模式。前面四講我們闡述了旅游小城鎮(zhèn)的帶動(dòng)模式、旅游產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向的社會(huì)主義新農(nóng)村的帶動(dòng)模式、城市旅游的帶動(dòng)模式。這講我們聚焦在最受市場(chǎng)追捧的山水生態(tài)休閑產(chǎn)品，研究其開(kāi)發(fā)及帶動(dòng)旅游目的地發(fā)展的模式。

一、 以山水生態(tài)休閑產(chǎn)品為核心的旅游目的地發(fā)展模式

山水和生態(tài)休閑旅游資源在全國(guó)比較普遍，在旅游開(kāi)發(fā)中具有重要價(jià)值。山水和生態(tài)休閑產(chǎn)品易被市場(chǎng)所接受，無(wú)論南北，游客對(duì)山水和生態(tài)休閑產(chǎn)品都青睞有加，因此此類(lèi)旅游產(chǎn)品在市場(chǎng)上有很大的份額，打造成功后對(duì)整個(gè)區(qū)域的發(fā)展帶動(dòng)性極強(qiáng)，可以說(shuō)代表了未來(lái)旅游產(chǎn)品發(fā)展的主流方向。如焦作、灤川、重慶萬(wàn)盛等地，均著手于山水和生態(tài)休閑產(chǎn)品核心龍頭項(xiàng)目打造而帶動(dòng)了整個(gè)區(qū)域的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在眾多的傳統(tǒng)旅游目的地中異軍突起。尤其是焦作的山水旅游，在黃金周旅游中其云臺(tái)山景區(qū)曾排名位居前列。焦作針對(duì)北方市場(chǎng)，大打山水牌，其業(yè)績(jī)超過(guò)了所有同類(lèi)景區(qū)，灤川也在焦作模式帶動(dòng)下做山水旅游文章，這說(shuō)明山水旅游產(chǎn)品具有很大沖擊力。

由此可以判斷，山水旅游產(chǎn)品還有非常廣泛的市場(chǎng)。山水旅游產(chǎn)品，尤其是親水旅游產(chǎn)品，市場(chǎng)是極其追捧。親水旅游產(chǎn)品中溪谷類(lèi)、瀑布類(lèi)為代表，最具發(fā)展前途。因此，有此類(lèi)資源條件的地區(qū)，可考慮將其產(chǎn)品化。分析水資源、研究水景觀打造，設(shè)計(jì)水游樂(lè)產(chǎn)品等，綠維創(chuàng)景有專門(mén)的《國(guó)際國(guó)內(nèi)水休閑研究報(bào)告》，提出水圈層打造理論，報(bào)告中有非常齊全的水休閑的游憩方式設(shè)計(jì)內(nèi)容。

山水觀光和生態(tài)休閑是兩類(lèi)旅游局比較容易著手運(yùn)作的旅游產(chǎn)品。這兩類(lèi)產(chǎn)品有著一定的差異性。

山水觀光是以山岳、河流、溪谷、疊水、峽谷、湖泊等等地質(zhì)、地貌、水文等等自然環(huán)境的獨(dú)特觀賞價(jià)值為基礎(chǔ)，形成了山水景觀基礎(chǔ)，依托于上述資源的吸引力，打造形成整個(gè)區(qū)域旅游發(fā)展的吸引核。

生態(tài)休閑是山水吸引力一般，以綠色植被（森林、草原）等為依托，形成的郁郁蔥蔥的環(huán)境，特別是較好的森林覆蓋，成為氧吧，形成了生態(tài)本底環(huán)境基礎(chǔ)，必須結(jié)合一定的具有旅游吸引力產(chǎn)品的打造，才能形成核心吸引力。

兩類(lèi)旅游產(chǎn)品的資源依托具有很強(qiáng)的普遍性，旅游局長(zhǎng)思考整個(gè)區(qū)域打造旅游目的地或旅游產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)中，應(yīng)考慮能否從這兩類(lèi)產(chǎn)品中進(jìn)行突破，通過(guò)這一“先手”帶動(dòng)整個(gè)區(qū)域旅游快速發(fā)展。

二、 如何打造山水觀光產(chǎn)品

山水觀光產(chǎn)品打造前提是旅游資源基礎(chǔ)條件好，具備一定的品味，山水本身的某一特色能成為核心吸引力。如果山水的條件在一定區(qū)域內(nèi)資源比較普通，那只能歸結(jié)為生態(tài)本底環(huán)境好，須按生態(tài)休閑產(chǎn)品的打造手法進(jìn)行打造。

有的山水觀光產(chǎn)品以山為主，有的以水為主，但在此類(lèi)產(chǎn)品中山水互動(dòng)，山水結(jié)合的產(chǎn)品品質(zhì)最佳，具有最大的吸引力，如溪谷等。如四川老君山的策劃設(shè)計(jì)中，其山水資源俱備，但我們選擇整合了山水景觀的三條溪谷作為打造重點(diǎn)。
山水觀光中高山景觀、巖壁景觀、林相景觀、天象景觀等

在我們的策劃規(guī)劃實(shí)踐中，對(duì)山水觀光產(chǎn)品的評(píng)價(jià)不能單一從地理、考古等角度出發(fā)，而應(yīng)兼顧審美、趣味等角度。如四川劍門(mén)關(guān)以前把資源吸引力放在劍門(mén)關(guān)，而忽略了整個(gè)劍門(mén)山的磅礴氣勢(shì)，和翠云廊的秀美；又如重慶萬(wàn)盛一直以石林峽谷地貌著稱，但盆地中山地貌與農(nóng)耕結(jié)合形成的梯田景觀獨(dú)具魅力，成為山水觀光中的一個(gè)吸引物。

山水觀光產(chǎn)品的打造，強(qiáng)調(diào)觀光的尺度和位置，對(duì)不同尺度的景觀須有適應(yīng)不同尺度景觀的觀光方式和媒介，對(duì)核心吸引力的景觀須有相應(yīng)的觀景平臺(tái)和位置。如武夷山的山水觀光如只是靜態(tài)欣賞，風(fēng)景一般，但以乘坐竹排觀光的方式，通過(guò)觀光參與性的強(qiáng)調(diào)，使得整個(gè)觀光產(chǎn)品得到極大提升，成為整個(gè)旅游區(qū)的核心吸引力產(chǎn)品。

山水觀光產(chǎn)品打造還應(yīng)強(qiáng)調(diào)采用現(xiàn)代的參與性、趣味性、互動(dòng)性、情境化、體驗(yàn)化的手法來(lái)打造。在四川老君山策劃中，針對(duì)三條溪谷，我們分別用文化、游樂(lè)、休閑度假三種主題功能來(lái)打造。“蝶溪八瀑”，營(yíng)造國(guó)畫(huà)意境，用“漁樵耕讀”，“奕棋、牧童”等情境化手法表現(xiàn)士大夫的休閑生活主題；“動(dòng)感靈溪”，該溪谷中設(shè)計(jì)水上蹦極等水上游樂(lè)項(xiàng)目來(lái)打造；第三條溪谷比較寬闊，結(jié)合山體及水岸的坡面景觀，借鑒“流水別墅”做休閑度假。

旅游局長(zhǎng)在做山水觀光產(chǎn)品時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1、 以是否具備獨(dú)特吸引力對(duì)區(qū)分是打造山水觀光還是生態(tài)休閑產(chǎn)品；

2、 在挖掘山水資源獨(dú)特性時(shí)，需從審美、趣味等角度出發(fā)；

3、 山水觀光產(chǎn)品打造游憩方式設(shè)計(jì)應(yīng)注意情境化、體驗(yàn)化的手法，強(qiáng)調(diào)游客的參與、互動(dòng)。

生態(tài)休閑產(chǎn)品是旅游市場(chǎng)中主流代表方向的一類(lèi)產(chǎn)品。首先強(qiáng)調(diào)的是生態(tài)環(huán)境好，但生態(tài)環(huán)境的景觀獨(dú)特性不足；其次強(qiáng)調(diào)綠色植被條件好，但植物景觀色彩單一，或林相差異性不大，單純作為觀光游覽，吸引力不足。

生態(tài)休閑產(chǎn)品的本底是好的生態(tài)，但是吸引力的文章卻落在“休閑”上。依托生態(tài)條件打造游樂(lè)、文化、標(biāo)志性景觀、獨(dú)特建筑景觀等，形成該類(lèi)產(chǎn)品的核心吸引物，通過(guò)引入一些新的旅游項(xiàng)目帶動(dòng)整個(gè)區(qū)域的發(fā)展。

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