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綠維大講堂:運(yùn)營前置,中國文旅的破局之戰(zhàn)

2022-08-02 15:25:50 字號:T|T
綠維導(dǎo)語:2022年7月20日,綠維文旅商學(xué)院邀請到中國文旅實(shí)戰(zhàn)綜合運(yùn)營專家、北京中聯(lián)傲博文化傳播公司董事長、中國旅游景區(qū)協(xié)會開發(fā)運(yùn)營專委會副主任王曉峰作客綠維第36期《景區(qū)大講堂》,從國內(nèi)文旅之痛、有人逆風(fēng)飛翔、如何運(yùn)營前置等方面,分享了《運(yùn)營前置,中國文旅的破局之戰(zhàn)》。
 

 

 

以下與大家分享直播主要內(nèi)容:

 

 

 

PART1  國內(nèi)文旅之痛

 

一、數(shù)量增加 質(zhì)量未增

 

我們做的第一個活動是山東淄博人民公園的活動,當(dāng)時做的非?;鸨?,為什么這么火爆,因?yàn)槟菚鞘腥嗣駴]有選擇。但是現(xiàn)在競爭已經(jīng)非常的激烈了,文旅項目層出不窮。即使在疫情下,各地仍然有新的文旅項目投入開發(fā)。但是數(shù)量增加,質(zhì)量并未增加。國內(nèi)有663個城市,文旅和景區(qū)類項目近3萬個,平均每個城市有45個項目,比2000年前增加了20多倍,但是本質(zhì)并沒有明顯的提升。

 

二、九死一生的困惑

 

我們通過考察發(fā)現(xiàn),文旅項目因?yàn)槊つ康耐顿Y和經(jīng)營觀念的陳舊,我個人估算近幾年文旅投資損失在5000多億。如果加上資金沉淀成本近萬億,平均每天文旅項目資產(chǎn)損失200多億。文旅項目九死一生,這樣的說法并不夸張。

 

三、抄襲內(nèi)卷是常態(tài)

 

景區(qū)之間非良性的競爭,盲目的炒“經(jīng)典案例”經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步加劇了文旅行業(yè)的爛尾。投入幾億、幾十億的高仿項目,極少有成功者。

 

資方有時認(rèn)為克隆一個成功的項目,是比較安全的,但是現(xiàn)實(shí)中,克隆項目的死亡率很高。全國各地模仿袁家村,每個項目投資幾個億,但是成功的項目屈指可數(shù),甚至可以說沒有成功的模仿者。袁家村的小吃可以模仿,袁家村村民的精神是否可以模仿呢?

 

我看過一個拈花灣的模仿項目,建筑幾乎一模一樣。但是實(shí)際上建筑只是項目成功的一部分。拈花灣周邊江浙滬的客群是否能移植呢?客戶不能移植,就很難實(shí)現(xiàn)高額變現(xiàn)。

 

長安十二時辰很火爆,不少項目進(jìn)行了模仿。這個項目火爆很大的原因是大唐不夜城的火爆,大唐不夜城的客流在參觀完大唐不夜城后有興趣去長安十二時辰進(jìn)行體驗(yàn)。

 

PART2   總有人逆風(fēng)飛翔

 

上半年,文旅部公布了文旅數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)相比疫前都是整體下降的。我們公司運(yùn)營的兩個案例是疫情期間啟動的,都實(shí)現(xiàn)了良好的增長,都是逆勢而生的。

 

鹽城唐瀆里案例

 

實(shí)際投入運(yùn)營一年的唐瀆里,年客流量達(dá)到了171萬。超過了江蘇文旅標(biāo)桿拈花灣的客流量——147萬。游客好評率達(dá)到了2021年95%,2022年96%,超越了南京夫子廟——95%,與拈花灣持平,僅比“大唐不夜城”低一個點(diǎn),而差評率占比低于拈花灣、夫子廟、大唐不夜城。

 

2022年端午節(jié)的客流量,文旅部數(shù)據(jù),人次同比下降21%,消費(fèi)同比下降24%。唐瀆里2022年端午節(jié),同比提升了30%左右。二消提升了64%。

 

 

在不破壞主體建筑的情況下,我們運(yùn)用軟隔離、美陳,把部分道路封閉,形成強(qiáng)制動線,避免主街人流量多,副街人流量小的情況。

 

梅河口東北不夜城

 

只用了五個月的時間人流量就達(dá)到了427萬,超過了烏鎮(zhèn)去年全年368萬客流量,超越了上海迪士尼 6個月的400萬。鹽城唐瀆里和東北不夜城分別入選江蘇省和國家級夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū),在國內(nèi)所有入選的文旅項目中運(yùn)營時間最短。

 

小結(jié)

 

數(shù)據(jù)讓我們運(yùn)營起來更加有信心。文旅項目有個魔咒,開業(yè)既是最高點(diǎn)。為什么會這么說,這說明游客對景區(qū)的好感度在下降。

 

成功的文旅項目是有一定共性的,重要的是內(nèi)容和服務(wù)。好的項目,內(nèi)容和服務(wù)越來越完善,客流量會一直處于上升的態(tài)勢。中國做運(yùn)營的公司不多,運(yùn)營拿錢少,周期長,風(fēng)險高。為什么運(yùn)營前置,因?yàn)楹芏辔穆庙椖咳狈\(yùn)營都死掉了。運(yùn)營前置,就一定要從運(yùn)營的角度去做規(guī)劃策劃招商,這樣才能成功。理論圈內(nèi)都認(rèn)可,但是從前端到后端,比較完善,做的成功的公司不超過十個?,F(xiàn)在EPC項目,開始做EPC+O,為什么要加O,因?yàn)闆]有運(yùn)營,項目最后就很難成功。

 

一個公司接運(yùn)營項目,必須有非常豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。我做了21年的運(yùn)營,小運(yùn)營包括商管、營銷、演藝、推廣、物業(yè)五項,大運(yùn)營是從前端開始的。以唐瀆里街區(qū)為例,比如說商管,品控和價控非常重要,我們60多家客戶,100多個品種,我們要對100多個品種的價格和質(zhì)量進(jìn)行控制。價控列個表格,羊肉串從哪里進(jìn)、加多少調(diào)料,賣多少錢,成本多少要非常清晰。你做價控的目的是降低價格,提升客戶的好感度。商戶給你的價格永遠(yuǎn)是虛的,他希望賣的貴一點(diǎn)。沒有專業(yè)數(shù)據(jù),如何說服商戶。沒有工作經(jīng)驗(yàn),是很難實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控制的。

 

小運(yùn)營五個環(huán)節(jié),哪個環(huán)節(jié)做得不好,都會帶來不好的影響。五個環(huán)節(jié)全都做好,15-20個人的名額把這些環(huán)節(jié)全部完成,這樣的優(yōu)秀團(tuán)隊是很難培養(yǎng)的。

 

PART3  如何運(yùn)營前置

 

如何運(yùn)營前置,我們總結(jié)為“始于運(yùn)營、終于運(yùn)營”。

 

 

一、一線實(shí)戰(zhàn),市場需求倒推前端

 

運(yùn)營要從項目的前策、概歸入手,需要專業(yè)的理論知識。我們運(yùn)營比較專業(yè),我們會選擇專業(yè)的規(guī)劃團(tuán)隊,通過運(yùn)營指導(dǎo)規(guī)劃團(tuán)隊。資方做文旅項目的初衷,是提升城市形象,帶動就業(yè),拉動經(jīng)濟(jì)等。但是項目位不要太具象,做文化沒有問題,我們都在講文化,但是文化的前提一定是能認(rèn)可的,廣泛接受的,不要做曲高和寡的,不要去說游客不專業(yè),我們賺的是游客的錢。游客看不懂的項目是失敗的。好的項目需要80%的客戶有需求,并且認(rèn)可。

 

文旅永遠(yuǎn)不變的就是永遠(yuǎn)在更新迭代。運(yùn)營的真理在江湖,不在高堂,不斷的在失敗之中總結(jié)。文旅項目的施工建設(shè)、燈光配置,用越專業(yè)的公司越好,這個專業(yè)性很強(qiáng)。目前,沒有專業(yè)的旅游運(yùn)營的培訓(xùn)學(xué)校。文旅更新迭代很快,一線實(shí)操的的人才最懂運(yùn)營。運(yùn)營講究的是實(shí)戰(zhàn),是在失敗中不斷總結(jié)出來的。

 

運(yùn)營做不到樣樣精,但是要做到樣樣通。不懂設(shè)計沒關(guān)系,但是要知道游客喜歡的設(shè)計是什么樣子的。不懂視頻沒關(guān)系,但是要知道爆款的視頻應(yīng)該具備什么元素。樣樣懂,才能不讓外包公司掌握命脈。

 

二、創(chuàng)新,挖掘差異化

 

不要去模仿,成功的案例多半都有對應(yīng)的硬性條件,代價是更大的資金損失。長沙的文和友很火,但是有的區(qū)域就不成功,自我復(fù)制都不能保證成功,何況是模仿他人。

 

發(fā)掘自我的差異化IP,走自己的路才是出路。把自己的內(nèi)容做好很重要,一味學(xué)習(xí)別人是沒有用的。成功的文旅項目都是走了一條差異化的道路出來,比如大唐不夜城、文和友、拈花灣等。

 

但是切記不要有小眾思維,成功的項目都有大眾屬性。

 

和游客產(chǎn)生共鳴才有持續(xù)的發(fā)展,不斷的制造新鮮感才能和顧客產(chǎn)生粘性。

 

三、游客評價,做小而精的亮點(diǎn)

 

文旅最需要關(guān)注的指標(biāo),不是游客量、不是營業(yè)額,是游客的好感度。運(yùn)營景區(qū)是否成功看兩個數(shù)據(jù),一是客流量,二是商業(yè)流水。現(xiàn)在我們更重視第三個數(shù)據(jù),游客的好評度。我們想查一下南京夫子廟的好評率,抖音搜索南京夫子廟,會出現(xiàn)定位,點(diǎn)開之后會發(fā)現(xiàn),好評數(shù)量、中評數(shù)量和差評數(shù)量。這個工具不會花費(fèi)用,是真實(shí)的數(shù)據(jù)。

 

 

文旅發(fā)展的主動權(quán)在游客。不要貪大要做精,把單點(diǎn)做到極致。有沒有吃住行游購?qiáng)识甲龅巾敹说?,幾乎沒有,都有弱點(diǎn),成功的項目就是把其中一個點(diǎn)做到了極致。在有效的資金和資源的情況下,盡量把一個項目講明白。通俗說:我們出去吃飯都是因?yàn)橐坏捞厣硕コ砸蛔里垺?/strong>

 

四、游客評價,做小而精的亮點(diǎn)

 

要充分思考的不是公式和步驟。

 

引流---為什么來?什么時間來?和誰來?運(yùn)營方要對結(jié)果負(fù)責(zé),我們要站在游客端的角度思考問題。我建議要做好夜游,365天的節(jié)假日是有限的,夜間消費(fèi)是白天消費(fèi)的4-5倍。景區(qū)要有人群定位,不可能老中青都喜歡,我們要針對特定人群。

 

•滯留---如何讓游客的滯留時間突破3~8小時。從而拉動二消,把隨機(jī)消費(fèi)變必消。

 

•回流---大部分城市不是旅游目的地,增加復(fù)游率是關(guān)鍵,在情感、營銷上、游客如何產(chǎn)生粘性。休閑是很重要的。街區(qū)要做好休閑的功能,旅游和休閑的功能相結(jié)合。要做好經(jīng)濟(jì)的捆綁,比如會員制等,街區(qū)內(nèi)的兒童劇場,每周推出新劇目。

 

•裂變---好的口碑讓游客成為宣傳員,可信度更高,要讓游客帶游客來。

 

PART4  運(yùn)營前置 資本后置

 

現(xiàn)在大家都認(rèn)可了運(yùn)營前置,但是我還要強(qiáng)調(diào)運(yùn)營前置必須要資本后置。有的項目開業(yè)前已經(jīng)花了90%的資本,沒有留運(yùn)營的錢,怎么做運(yùn)營?怎么實(shí)現(xiàn)引流。資方以為建設(shè)完成就成為固定資產(chǎn)了,但是如果項目活不起來,就只是爛尾樓了。

 

一定要在前端把控市場,資金后置是要分期分批的投入。要留著足夠的資金來做文旅內(nèi)容,用于項目的營銷、宣傳推廣。不能在工程上花掉80%-90%的資金。收回資金的周期10~15年。

 

項目做好了,有了流量,很多品牌就會主動找過來。流量是需要資金砸出來的。一開始火是常態(tài),如何持續(xù)火起來,怎么把其養(yǎng)成游客的習(xí)慣,打造出品牌。

 

建議:10%的資金要做市場調(diào)研和前策、概規(guī)。60%的錢做基礎(chǔ)建設(shè)。剩下30%的費(fèi)用做剩下來三年的運(yùn)營。

 

 

運(yùn)營前置的核心是火起來,開業(yè)就火起來。開業(yè)如果都不火,商業(yè)也沒有信心?;钇饋恚椖扛慰鸵谢??;钕氯?,要有商業(yè)邏輯。

 

了解詳細(xì)演講內(nèi)容,歡迎下載燃旅視頻APP,觀看回放內(nèi)容。

綠維文旅是文旅康養(yǎng)與鄉(xiāng)村振興EPCO綜合服務(wù)商,三甲規(guī)劃設(shè)計、建設(shè)總包、文旅運(yùn)營全程服務(wù)機(jī)構(gòu)。從2005年創(chuàng)立之初,便提出了“創(chuàng)意經(jīng)典·落地運(yùn)營”的理念,經(jīng)過十幾年創(chuàng)新發(fā)展,目前已經(jīng)形成了頂層設(shè)計、投融資、EPCO、招商、運(yùn)營、智慧旅游、博物館展陳設(shè)計等全產(chǎn)業(yè)鏈多引擎驅(qū)動發(fā)展新格局。

 

從頂層設(shè)計到落地運(yùn)營,綠維文旅形成了“運(yùn)營為基礎(chǔ)、資源全整合、規(guī)劃設(shè)計建設(shè)運(yùn)營一體化”的全流程操作的核心能力,將更好的為文化、旅游、大健康、體育、農(nóng)業(yè)、教育、房地產(chǎn)等區(qū)域綜合開發(fā)及項目落地建設(shè)、運(yùn)營管理提供全鏈全程的服務(wù)。

 

綠維文旅期待與大家的合作!

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