鄉(xiāng)村旅游:2.5天休假模式下的盈利升級
科學完善的休假制度可提升國民旅游休閑品質、不斷滿足民眾日益增長的休閑要求,有利于釋放旅游消費,促進旅游經濟發(fā)展。今年的全國兩會期間,“2.5天小長假推向全國”便登上了熱搜,隨著近日江蘇省提出“探索在有條件地區(qū)實施2.5天小長假”的意見后再次引發(fā)熱議。目前已有河北、江西、重慶、甘肅、遼寧、安徽、陜西、貴州、福建、浙江和廣東等10多個省份出臺了鼓勵2.5天休假的意見,有調研認為,2.5天假有廣泛需求,政策獲積極評價。
綠維文旅認為,2.5天休假時長為短距離的鄉(xiāng)村旅游帶來利好,自主旅游時代,面對鄉(xiāng)村旅游客群的年輕化、親子化趨勢與特征,創(chuàng)新成為首要條件,對此,綠維文旅提出了鄉(xiāng)村旅游七大升級要點。
壹、鄉(xiāng)村旅游需全面升
久居都市的城市人群、親子家庭和年輕一代,越來越偏愛具有自然風光和特色文化底蘊的旅行目的地,2.5天休假模式恰好為鄉(xiāng)村旅游帶來發(fā)展機遇。根據《中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展指數報告》預測,未來鄉(xiāng)村旅游將是中國整個旅游行業(yè)中增長最快的領域,2025年達到近30億人次,鄉(xiāng)村旅游有望成為一個萬億級營收的巨大市場。
但是,面對鄉(xiāng)村旅游產品的同質化、低層級、無過夜等問題,鄉(xiāng)村旅游必須在旅游要素和服務配套方面全面升級,創(chuàng)造出具有地方特色與創(chuàng)意理念的旅游產品,以供鄉(xiāng)村旅游從半日游、一日游轉型升級到短時休閑度假旅游。
面對鄉(xiāng)村旅游的年輕化客群趨勢,綠維文旅認為,創(chuàng)新是首要條件。自主旅游時代,旅游者擁有更多的可選擇時間,擁有更多的可選擇產品和商業(yè)提供服務方式,追求“想玩就玩”“旅游由我做主”。對于大多數80后、90后、00后來說,鄉(xiāng)村地區(qū)滿足了個性化的旅行需求,和追求新鮮的心理,但是對鄉(xiāng)村旅游產品提出了更高的要求,不僅要高品質、高性價比,更需要個性化、差異化,拒絕乏味和功利,需要讓年輕人有動力參與到鄉(xiāng)村旅游項目中。
比如,在打造烏鎮(zhèn)之初,不少人都建議烏鎮(zhèn)要圍繞著“矛盾故里”這個文化符號來做。但經過統(tǒng)計,整個烏鎮(zhèn)最不受游客關注的“小景點”,就是“矛盾故里”。原因是,年輕人不喜歡,外國人看不懂。反而,和“主流鄉(xiāng)村文化”格格不入的戲劇節(jié)、世界互聯(lián)網大會卻因為倍受年輕人喜愛而成為了烏鎮(zhèn)的“標簽”,不僅產生了巨大的品牌和經濟效益,奠定了其“文化小鎮(zhèn)”的地位,還成為了大佬們相約豪華飯局的地方。
貳、鄉(xiāng)村旅游升級要點
升級點一:吃
到鄉(xiāng)村旅游,吃農家飯是不可或缺的,不可否認,現在有些鄉(xiāng)村農家飯的確較有特色,如延慶縣柳溝豆腐宴、懷柔虹鱒魚一條溝等,以“吃”便能吸引大批游客前往。
但是,這種在吃方面有特色的鄉(xiāng)村稀少,農家飯要在價廉物美、鄉(xiāng)土味濃厚的基礎上,結合地區(qū)優(yōu)勢,不斷開發(fā)新的菜品,以生態(tài)性、特色性為出發(fā)點,比如綠色餐飲、有機餐飲、養(yǎng)生餐飲、特色餐飲等多種形式,以滿足游客不斷變化的餐飲需求。
創(chuàng)意提升:整體品質需系統(tǒng)提升,農家餐廳的未來發(fā)展方向應該是“定位主題化、管理專業(yè)化、菜品特色化、服務品質化”。最終要在滿足品嘗純真自然味道的同時,提供清潔、優(yōu)雅的用餐環(huán)境,溫馨、細致的服務以及創(chuàng)意的用餐方式,忠于傳統(tǒng)超越傳統(tǒng)。
升級點二:住
鄉(xiāng)村旅游要從半日游、一日游要過度到短時度假旅游,住宿從數量、質量上都需要提升。住宿感受是鄉(xiāng)村旅游度假中的一個重要環(huán)節(jié),人們在這里會比較關注以下幾個問題:(1)安全的居住環(huán)境;(2)良好的隔音效果;(3)舒適的室內溫度、濕度;(4)寬大舒服的床和質地講究的床上用品;(5)在盡短的時間內洗上熱水澡,水量要足夠大;(6)良好的通風設施;(7)WIFI上網。
抓住地區(qū)民居特色,如石窯洞、吊腳樓、土炕等,堅持鄉(xiāng)土化,在衛(wèi)生、管理、服務等方面提升。江南很多地區(qū)的住宿打造得很好,比如同里古鎮(zhèn),立足于江南水鄉(xiāng)環(huán)境的同時,添加了店主個性化的愛好在內,再加上店主人性化的服務,去一次讓游客有不住宿便是遺憾的感覺。
創(chuàng)意提升:鄉(xiāng)村旅游者更希望得到的是一種非都市化的睡眠感受,建筑、景觀、電器、服務各方面都應處處體現鄉(xiāng)村特色和自然生態(tài)、低調奢華的品質感。在房間裝飾中適當的融入文化概念,提煉主題元素,與鄉(xiāng)村旅游的整體市場定位吻合。最終,要形成與眾不同的睡眠體驗,回歸自然的睡眠空間,把睡覺看做是人生最美好的一段時光,認真對待。(擴展閱讀:睡出來的大產業(yè)一一住宿五大創(chuàng)新?。?/p>
升級點三:行
行主要包括出發(fā)地至旅游目的地、目的地之間以及鄉(xiāng)村內部的交通。要發(fā)展一個地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游,便捷的交通是首要條件。
現在自駕游所占比例很高,到鄉(xiāng)村旅游的更是如此。因此,除了規(guī)劃通暢的道路、升級現狀道路外,還要合理估算游客量,做好停車場設計。
一個鄉(xiāng)村的吸引力有限,可以聯(lián)合周圍村落或景點聯(lián)合打造。這時,一定要做好內部交通聯(lián)系,方便游客往返。
創(chuàng)意提升:將綠色、生態(tài)、環(huán)保的出行理念植入產品設計中,使“行”藝術化、幸?;W屜M者徜徉在大自然的懷抱中,將環(huán)保出行的理念不只表現在交通工具上,更要延伸至消費者的思維中,進行碳交易、里程計算等游戲真正使零排環(huán)保在這里發(fā)芽,開遍世界。
升級點四:游
游是傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游的主要內容之一。它以良田、特色蔬菜、花卉苗木、鄉(xiāng)村農舍、溪流河岸、綠化地帶、產業(yè)化農業(yè)園區(qū)、特種養(yǎng)殖業(yè)基地等自然、人文景觀為觀光活動的主要內容,以滿足游客回歸自然,感受大自然的原始美、天然美,在山清水秀的自然風光和多彩多姿的民族風情中放松自己,從而獲得一種心靈上的愉悅感。
游,主要體現在觀光。符合2.5天休假模式的游不能是走馬觀花式的游覽,要有深度,除了刺激人的眼球,還要刺激人的內心,可與繪畫、雕塑、大地景觀、創(chuàng)意農業(yè)、民俗等結合,想方設法留住游客的腳步。
尤其是鄉(xiāng)村親子游,更符合距離近、消費低、側重自然體驗等特點,要抓住鄉(xiāng)村的自然、隨性、淳樸、簡約等優(yōu)勢,抓住父母們“尋找本原”的情結,帶上孩子尋找熟悉的童年。
創(chuàng)意提升:在鄉(xiāng)村原有景色的基礎上,經過安排展示出自然之美,經過修飾與包裝,使其特色真正的流露出來,引導消費者領略美麗的鄉(xiāng)村田園。但對修飾與包裝的方式、方法要有藝術性和貼切性,在增添服務的同時,不能破壞自然之美。最終要滿足眼睛、鼻子、耳朵以及心對自然之美的渴望。
升級點五:購
好的旅游商品能夠促進旅游消費。鄉(xiāng)村旅游商品主要包括生態(tài)有機綠色食品、地方文化特色紀念品、民族服飾、土特產、手工藝店、草藥店等。帶有泥土氣息的農產品是到鄉(xiāng)村旅游的人們最為喜歡的購物對象,其代表著安全、健康和營養(yǎng),但現在大部分農產品存在著包裝粗糙,銷售環(huán)節(jié)簡單的問題。
要想提高鄉(xiāng)村旅游商品銷售額度,旅游產品必須要做到有特色、有創(chuàng)意,圍繞特色與創(chuàng)意來打造鄉(xiāng)村旅游商品。
創(chuàng)意提升:讓消費者感受到產品的特色,一是生產過程健康有機,提供自然資源循環(huán)體系,展現對大自然生態(tài)平衡的尊重;二是以分級包裝誘導消費者,展示出農產品高貴之美,讓消費者體會大自然的恩賜。泥土的氣息鼓動著購物的欲望,精美的包裝引誘著“占有”的“野心”,安全、健康、品質、獨特的農產品滿足口袋的需求。
升級點六:娛
娛,是2.5天鄉(xiāng)村度假模式中的核心。一般而言,再好的鄉(xiāng)村風光也只能留住游客半天至一天時間,要想產生過夜游客,必須在休閑娛樂方面下工夫。
要加大民俗旅游體驗性,深入廣泛開展戶外運動,設置具有故事性的活動,使大家更容易參與進來,增添夜間旅游產品,也可以配合傳統(tǒng)節(jié)日開展節(jié)慶演藝活動。
針對親子家庭,具體項目可分為采摘觀賞類、體驗DIY、教育科普類、休閑娛樂類、農業(yè)創(chuàng)意類及禮品與紀念品類等。
創(chuàng)意提升:設置體驗性項目“農夫的一天”真人秀、村兒里勞模大賽等,讓久居城市的游客親身體驗農趣。另外,農趣活動的場地附件應設置高品質的更衣室、工具房和淋浴間,免除游客參與活動前、后著裝的不便。同時可設置個性商品部。將農業(yè)的文化與休憩完美結合,既淳樸自然又生動有趣。具有農業(yè)特色和差異化明顯的軟性產品是鄉(xiāng)村旅游中最為重要的部分。
升級點七:配套服務
從游客角度出發(fā),使游客感覺便捷、舒服為目的進行旅游地設施的改造。尤其應關注老人和兒童的體力、日常生活起居特點以及休閑需求。
廁所,是每個游客必去之地,廁所方便程度與潔凈度直接關系游客對鄉(xiāng)村的印象。
互聯(lián)網相關服務在鄉(xiāng)村旅游中也占據相當重要位置,如網絡信息查詢、WiFi、微信支付寶快捷支付等,要跟隨現代城市人們日常生活方式。
此外,超市、郵政、銀行等常規(guī)配套服務也不可或缺。
創(chuàng)意提升:鄉(xiāng)村的旅游基礎設施與公共服務設施的建設要基于全域旅游發(fā)展的新需求,從旅游交通體系、夜間娛樂設施、衛(wèi)生設施體系、信息化設施建設體系、旅游公共服務中心等五方面進行全面提升。(擴展閱讀:全域旅游設施建設五大提升路徑(上), 全域旅游設施建設五大提升路徑(下))
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