四招讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變旅游景觀
鄉(xiāng)村旅游景區(qū)生產(chǎn)性景觀來(lái)源于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),具有大尺度、單一性、季相明顯等特點(diǎn)。而美麗鄉(xiāng)村的建設(shè),離不開(kāi)農(nóng)業(yè);鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展,不能拋棄農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)性。失去了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性景觀,不僅是農(nóng)業(yè)文化的缺失,也是農(nóng)耕趣味的缺失,更是鄉(xiāng)村氛圍的缺失。本文從游客體驗(yàn)需求的視角出發(fā),提出從系統(tǒng)性景觀體系構(gòu)建、主體生產(chǎn)性景觀的藝術(shù)展現(xiàn)及內(nèi)涵拓展、設(shè)施小品設(shè)計(jì)的鄉(xiāng)土性、生產(chǎn)活動(dòng)的開(kāi)發(fā)利用等方面進(jìn)行生產(chǎn)性景觀營(yíng)造,探索生產(chǎn)性景觀資源的科學(xué)利用。
如今生產(chǎn)性景觀的作用已然不僅僅局限于其生產(chǎn)功能,人們正在逐漸察識(shí)生產(chǎn)性景觀的娛樂(lè)休閑功能、啟蒙審美功能與生態(tài)恢復(fù)功能并加以推廣利用。生產(chǎn)性景觀源于人類(lèi)的生活和生產(chǎn)勞動(dòng),是一種最自然、最常見(jiàn)的景觀類(lèi)型,兼具生產(chǎn)和景觀功能。當(dāng)下,許多有特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性景觀資源的鄉(xiāng)村地區(qū)正加快旅游開(kāi)發(fā),紛紛設(shè)立景區(qū)、或與美麗鄉(xiāng)村發(fā)展相結(jié)合,追求對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性景觀的高效利用,但在其景觀營(yíng)造上還停留在簡(jiǎn)單的初級(jí)層面。
一、生產(chǎn)性景觀
以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托的生產(chǎn)性景觀,依其生產(chǎn)內(nèi)容不同可分為糧食作物、花卉苗木、茶、蔬菜等景觀類(lèi)型,常見(jiàn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性景觀構(gòu)成元素包括果園、菜地、農(nóng)田,魚(yú)塘、農(nóng)業(yè)設(shè)施等。從景觀設(shè)計(jì)的角度出發(fā),可將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性景觀分為主體生產(chǎn)景觀、生產(chǎn)設(shè)施景觀和生產(chǎn)活動(dòng)景觀三個(gè)組成部分。
(一) 主體生產(chǎn)景觀
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性景觀以生產(chǎn)為基礎(chǔ),一定區(qū)域內(nèi)會(huì)有一到兩種主栽作物,成為該區(qū)域生產(chǎn)性景觀的主體,一般具有規(guī)模大、純度高、季節(jié)性較強(qiáng)等特點(diǎn),如我們常見(jiàn)的麥浪、稻田、花田、荷花蕩等,因其尺度大、色彩純度高,容易抓住人的眼球,形成一定的震撼力,成為旅游的主體資源。主體生產(chǎn)性景觀是活的生命體,會(huì)隨著季節(jié)的交替而呈現(xiàn)出來(lái)不同的景致,春華秋實(shí),向人們展示季節(jié)美和自然美。
(二) 生產(chǎn)設(shè)施景觀
在進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過(guò)程中,勞動(dòng)人民憑借智慧,為了提高生產(chǎn)效益,不斷去改進(jìn)生產(chǎn)模式和生產(chǎn)條件,出現(xiàn)了輔助生產(chǎn)的相關(guān)設(shè)施,如溝渠、干渠、堤壩、水井、魚(yú)塘、柵欄、水車(chē)、棚架、農(nóng)具等。這些設(shè)施是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的附屬物,但往往也可引起有游客的興趣,獨(dú)立或與主體生產(chǎn)內(nèi)容一起形成景觀,并具有體驗(yàn)性強(qiáng)、地域特色突出等特點(diǎn)。以現(xiàn)代科技為支撐的設(shè)施農(nóng)業(yè)帶來(lái)了新的生產(chǎn)模式如水培蔬菜、無(wú)土栽培蔬果等,生產(chǎn)主體與設(shè)施高度融合,也是一種新型的設(shè)施景觀。
(三)生產(chǎn)活動(dòng)景觀
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中,還存在一些非物質(zhì)化的元素,如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中的采蓮、擇藕、捕魚(yú)、捉蝦、采茶等環(huán)節(jié),也包括人們?yōu)閼c祝豐收的節(jié)慶活動(dòng)及長(zhǎng)期生產(chǎn)過(guò)程中所形成的風(fēng)俗民情。這類(lèi)非物質(zhì)化的元素根植于某一環(huán)境,帶有濃郁的鄉(xiāng)土氣息,也可通過(guò)適當(dāng)?shù)姆绞睫D(zhuǎn)化成可視景觀,豐富生產(chǎn)性景觀的內(nèi)涵。
二、鄉(xiāng)村旅游景區(qū)中的生產(chǎn)性景觀
城市快速化發(fā)展后帶來(lái)了人們回歸田園、回歸自然的熱情高漲,促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游的興起,依托大規(guī)模農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而設(shè)立的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)逐漸增多。因農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性景觀資源季節(jié)性明顯,這類(lèi)景區(qū)呈現(xiàn)“旺季人多、淡季無(wú)人”的特征。
(一)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)生產(chǎn)性景觀的特征
1.規(guī)模大
在長(zhǎng)期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中,基于對(duì)立地條件的適宜性選擇,某些區(qū)域逐漸形成以一個(gè)或兩個(gè)主栽品種的生產(chǎn)模式,如江蘇興化的稻和油菜輪作、興化和寶應(yīng)等里下河地區(qū)的大規(guī)模蓮藕種植,春季金燦燦的油菜花、夏季“接天蓮葉無(wú)窮碧,映日荷花別樣紅”的意境很快被轉(zhuǎn)化成旅游資源。因規(guī)?;a(chǎn)的需要,種植面積動(dòng)輒成千上萬(wàn)畝,花開(kāi)時(shí)節(jié)很具有震撼力,引人入勝。
2.季節(jié)性明顯
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作物在生長(zhǎng)過(guò)程中一年四季會(huì)表現(xiàn)出不同的狀態(tài),出苗時(shí)是生機(jī)盎然,花開(kāi)時(shí)是色染半邊天,凋零時(shí)又是蕭蕭瑟瑟,不是每個(gè)季節(jié)都適合觀賞,最佳時(shí)節(jié)當(dāng)屬花季,但花期畢竟有限,適宜觀賞的景觀隨季節(jié)轉(zhuǎn)換而變化明顯。
3.景觀層次弱
在第五屆國(guó)際環(huán)境美學(xué)大會(huì)上,有國(guó)外學(xué)者提出一個(gè)值得我們深思的問(wèn)題,即為什么在當(dāng)代我們可以欣賞大規(guī)模的農(nóng)業(yè)景觀,盡管它們是如此單一。①大規(guī)模農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要考慮生產(chǎn)的便利性和科學(xué)性,布局上多是橫平豎直,因此而呈現(xiàn)出來(lái)的生產(chǎn)性景觀層次單一,尺度大但不一定有層次,也容易讓人審美疲勞。
(二)景觀營(yíng)造中存在的問(wèn)題
1.設(shè)計(jì)手法簡(jiǎn)單,季節(jié)性問(wèn)題突出
在鄉(xiāng)村旅游熱的大背景下,許多擁有生產(chǎn)性景觀資源的地區(qū)發(fā)展旅游的動(dòng)力強(qiáng)勁,目前許多鄉(xiāng)村旅游景區(qū)片面跟風(fēng),劃定界線(xiàn)、設(shè)立大門(mén)就變成了景區(qū),對(duì)生產(chǎn)性景觀資源的利用過(guò)于簡(jiǎn)單,對(duì)景區(qū)整體缺乏合理規(guī)劃布局,景觀設(shè)計(jì)手法較為落后,觀賞性大大下降。由于生產(chǎn)性景觀的季節(jié)性特征,旺季旅游設(shè)施的超量承載和淡季的閑置,常態(tài)化旅游尚未形成,旅游資源的價(jià)值不能發(fā)揮,旅游效益得不到提升。
2.設(shè)施小品設(shè)置隨意、簡(jiǎn)陋
景觀小品是景觀設(shè)計(jì)中不可欠缺的點(diǎn)綴,既給景區(qū)增添了活力,又豐富了景區(qū)的空間情趣。鄉(xiāng)村旅游景區(qū)因前期投入及管理人員的視野等問(wèn)題,為景區(qū)配套的設(shè)施小品設(shè)置隨意、造型不佳,觀賞性不高。
3.參與度不高,景觀模式單一
鄉(xiāng)村旅游景區(qū)在生產(chǎn)性景觀的應(yīng)用過(guò)程中過(guò)度強(qiáng)調(diào)景觀效果,一切規(guī)劃著眼于形式上的美感,同時(shí)游客無(wú)法參與其中,與之產(chǎn)生共鳴,景區(qū)設(shè)施建設(shè)比較粗放,且是資源驅(qū)動(dòng)型,旅游景觀觀光產(chǎn)品的體驗(yàn)性、科技性、知識(shí)性等不強(qiáng),景觀模式單一。
三、鄉(xiāng)村旅游景區(qū)生產(chǎn)性景觀營(yíng)造思路
(一)營(yíng)造目標(biāo)
生產(chǎn)性景觀營(yíng)造重在對(duì)景觀資源的合理展現(xiàn)與提升,結(jié)合生產(chǎn)景觀資源的特征和景區(qū)健康發(fā)展的需求,運(yùn)用藝術(shù)手法,理景與造景相配合,實(shí)現(xiàn)觀光與生產(chǎn)相結(jié)合、游賞與體驗(yàn)相結(jié)合、旺季與淡季相結(jié)合的發(fā)展目標(biāo),突出主體景觀資源的特色,豐富景區(qū)的旅游產(chǎn)品類(lèi)型,提升景區(qū)品質(zhì),進(jìn)而提高景區(qū)的活力。
(二)營(yíng)造原則
1.突出特色
生產(chǎn)性景觀的地域差異性十分明顯,地理位置不同,植物所能適應(yīng)的生長(zhǎng)環(huán)境也不相同。生產(chǎn)性景觀本身就具有較強(qiáng)的觀賞性,景區(qū)營(yíng)造過(guò)程中應(yīng)注重展現(xiàn)其地域特色,保證本底景觀的優(yōu)勢(shì)。
2.擴(kuò)充內(nèi)涵
用藝術(shù)化的手法對(duì)主體生產(chǎn)性景觀提升加工,挖掘內(nèi)涵,豐富可游內(nèi)容。
3.簡(jiǎn)單經(jīng)濟(jì)
生產(chǎn)性景觀營(yíng)造要適應(yīng)鄉(xiāng)村區(qū)域管理粗放的特點(diǎn),充分了解立地條件,盡量采用簡(jiǎn)單宜行的手法,并多采用鄉(xiāng)土材料,減少造價(jià)。
(三)營(yíng)造方法
1.系統(tǒng)性的景觀體系構(gòu)建
在以生產(chǎn)性景觀為主體的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)中,景觀營(yíng)造過(guò)程應(yīng)從景區(qū)發(fā)展的角度出發(fā),立足于游客多元需求及景區(qū)經(jīng)營(yíng)要求,構(gòu)建系統(tǒng)的景觀體系,形成主體生產(chǎn)性景觀突出、輔佐景觀藝術(shù)化、接待環(huán)境宜人化的效果。首先確保主體生產(chǎn)性景觀的主角地位,緊緊圍繞主體景觀資源做文章,形成景區(qū)的特色和可持續(xù)發(fā)展的生命力;同時(shí)考慮輔佐生產(chǎn)性景觀的開(kāi)發(fā)利用,豐富景區(qū)可游賞內(nèi)容;還要考慮與景區(qū)相關(guān)的沿路、沿水等區(qū)域的景觀營(yíng)造,與主體景觀相輔相成。
2.主體景觀的藝術(shù)性展現(xiàn)
鄉(xiāng)村旅游景區(qū)中的生產(chǎn)性景觀是游客游賞的主體資源,適度的藝術(shù)化處理可以增強(qiáng)展示效果和感染力,如在設(shè)計(jì)上采用框景、夾景的手法聚集游客的視線(xiàn),或設(shè)置轉(zhuǎn)折,由大景轉(zhuǎn)變?yōu)榫碌男【?,多角度、多方向觀景可以使游客的視野更加開(kāi)闊,也可以有更多的方式去體驗(yàn)景觀,融入景觀。
3.生產(chǎn)設(shè)施和小品的鄉(xiāng)土化
生產(chǎn)設(shè)施是生產(chǎn)性景觀中的重要組成部分,合理的利用能為主體生產(chǎn)性景觀增色,如通過(guò)陳列、聚集、變異等設(shè)計(jì)手法將生產(chǎn)農(nóng)具置于展示景觀之中,增加了濃濃的鄉(xiāng)土氣息。既可將生產(chǎn)設(shè)施元素作為鄉(xiāng)土景觀元素直接運(yùn)用于景觀營(yíng)造中,也可將這些素材提煉加工,變成實(shí)用性的景觀小品,成本較低的情況下達(dá)到畫(huà)龍點(diǎn)睛的效果。
4.生產(chǎn)活動(dòng)的開(kāi)發(fā)利用
景區(qū)中的主體生產(chǎn)性景觀建立在生產(chǎn)的基礎(chǔ)之上,勞動(dòng)生產(chǎn)帶有較強(qiáng)的參與性和體驗(yàn)性。景觀營(yíng)造中可結(jié)合生產(chǎn)過(guò)程設(shè)置采摘、勞作制等體驗(yàn)性的活動(dòng)項(xiàng)目,讓人們參與到其中,體會(huì)返璞歸真的快樂(lè)。重要的是基于參與者的需求進(jìn)行設(shè)計(jì),參與者來(lái)自于各行各業(yè)、不同人群,群體的龐大和復(fù)雜性迫使設(shè)計(jì)師需要考慮如何滿(mǎn)足更多人的需求,因此,人性化設(shè)計(jì)突顯出其重要意義。
四、結(jié)語(yǔ)
綠維認(rèn)為:生產(chǎn)性景觀立足于生產(chǎn),是對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的再開(kāi)發(fā),其營(yíng)造重點(diǎn)在于游客視線(xiàn)的引導(dǎo)組織、提升景觀的藝術(shù)感和感染力,景觀配套設(shè)施建設(shè)和景觀資源的深度開(kāi)發(fā)。做好鄉(xiāng)村旅游景區(qū)生產(chǎn)性景觀的營(yíng)造,一方面可增強(qiáng)景區(qū)的品質(zhì),提高游賞價(jià)值,同時(shí)對(duì)淡季的旅游開(kāi)發(fā)也能起到促進(jìn)作用。國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展正當(dāng)時(shí),有許多與生產(chǎn)性景觀有關(guān)的問(wèn)題值得我們?nèi)ヌ剿鳌?/p>
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