鄉(xiāng)村振興丨鄉(xiāng)村康養(yǎng)開(kāi)發(fā)指南

2019-02-02 綠維文旅 標(biāo)簽：

在鄉(xiāng)村振興及大健康政策背景下，鄉(xiāng)村康養(yǎng)方興未艾，是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的重要突破口之一。由于鄉(xiāng)村優(yōu)于城市的生態(tài)環(huán)境，有張弛有序的生活節(jié)奏與自然和諧的環(huán)境氛圍，為鄉(xiāng)村康養(yǎng)的發(fā)展提供了基礎(chǔ)。本文通過(guò)對(duì)鄉(xiāng)村康養(yǎng)的發(fā)展特點(diǎn)、屬性和資源的分析，提出了六大業(yè)態(tài)發(fā)展方向和三大開(kāi)發(fā)要點(diǎn)。綠維文旅可為鄉(xiāng)村康養(yǎng)開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)提供規(guī)劃設(shè)計(jì)、資源導(dǎo)入等全程服務(wù)。

有數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，2020年大健康產(chǎn)業(yè)總規(guī)模將超過(guò)8萬(wàn)億元。作為大健康和旅游結(jié)合的復(fù)合型產(chǎn)業(yè)，康養(yǎng)旅游迎來(lái)重大發(fā)展機(jī)遇。作為鄉(xiāng)村旅游的重要突破口，鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游也將迎來(lái)更大的市場(chǎng)，值得投資者重點(diǎn)關(guān)注。

鄉(xiāng)村康養(yǎng)，是一個(gè)以健康產(chǎn)業(yè)為核心，集健康、旅游、養(yǎng)老養(yǎng)生等多種功能于一體，結(jié)合健康療養(yǎng)、醫(yī)療美容、生態(tài)旅游、文化休閑、體育運(yùn)動(dòng)等多種業(yè)態(tài)于一體的康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)模式。是以田園為生活空間，以農(nóng)作、農(nóng)事、農(nóng)活為生活內(nèi)容，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展為生活目標(biāo)，回歸自然、享受生命、修身養(yǎng)性、度假休閑、健康身體、治療疾病、頤養(yǎng)天年的一種生活方式。

鄉(xiāng)村康養(yǎng)發(fā)展特點(diǎn)

1、優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境

鄉(xiāng)村康養(yǎng)社區(qū)要區(qū)別于城市中的康養(yǎng)社區(qū)，可以從鄉(xiāng)村環(huán)境這方面入手，所以良好的生態(tài)條件和氣候條件是鄉(xiāng)村康養(yǎng)社區(qū)成功發(fā)展的基礎(chǔ)。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合地方特色如宗教文化、溫泉資源、長(zhǎng)壽文化等形成具有特色的鄉(xiāng)村康養(yǎng)社區(qū)，通過(guò)發(fā)展生態(tài)體驗(yàn)、養(yǎng)生度假、森林養(yǎng)生、避暑養(yǎng)生、溫泉養(yǎng)生等多種業(yè)態(tài)，打造鄉(xiāng)村養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)體系。

2、以健康為主的產(chǎn)業(yè)特色

鄉(xiāng)村康養(yǎng)社區(qū)的產(chǎn)業(yè)應(yīng)該是以健康產(chǎn)業(yè)為主體，延伸休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村度假、健康食品、戶外運(yùn)動(dòng)等產(chǎn)業(yè)。

3、功能明確

鄉(xiāng)村康養(yǎng)社區(qū)不同于一般的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，它更突出健康恢復(fù)功能。鄉(xiāng)村康養(yǎng)社區(qū)的所有業(yè)態(tài)和產(chǎn)品都是圍繞“健康”展開(kāi)，所有旅游產(chǎn)品的目的都是以調(diào)節(jié)旅游者的身心健康、恢復(fù)游客的身體機(jī)能為最終目標(biāo)。

鄉(xiāng)村康養(yǎng)的六個(gè)屬性

鄉(xiāng)村康養(yǎng)六大資源和業(yè)態(tài)發(fā)展方向

1、景觀資源——以靜養(yǎng)生

鄉(xiāng)村景觀經(jīng)過(guò)悠久的歷史演變，山、水、生物等風(fēng)光展現(xiàn)了“天人合一”的精神本質(zhì)，和諧的景觀通過(guò)視覺(jué)給人以美的享受，使人心靈上受到美的熏陶，產(chǎn)生與自然融為一體的感覺(jué)，進(jìn)而沉淀浮躁與喧囂，釋放郁悶與壓抑，調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫系統(tǒng)，起到養(yǎng)生、保健、治療的作用。

2、空氣資源——以氣養(yǎng)生

空氣中的負(fù)氧離子具有養(yǎng)生功能?，F(xiàn)代科學(xué)證明，當(dāng)負(fù)氧離子濃度達(dá)到4000個(gè)/ cm3時(shí)，可以滿足人類疾病預(yù)防及治療和健康長(zhǎng)壽的要求。富含負(fù)氧離子的空氣可以與其它活動(dòng)一起，形成特色的養(yǎng)生產(chǎn)品。

3、農(nóng)耕活動(dòng)——以動(dòng)養(yǎng)生

“以動(dòng)養(yǎng)生”是我國(guó)古人們?cè)陂L(zhǎng)期的生活實(shí)踐中逐漸形成的樸素的養(yǎng)生觀念。原始農(nóng)耕，可讓人們體驗(yàn)古老農(nóng)耕文化，感受對(duì)天地的敬畏之情；農(nóng)場(chǎng)租賃，可利用都市人閑暇時(shí)間修身養(yǎng)性；科技農(nóng)場(chǎng)，讓人們?cè)谵r(nóng)業(yè)科技的魅力中得到養(yǎng)生鍛煉。

4、人文資源——以和養(yǎng)生

鄉(xiāng)村人文資源包括鄉(xiāng)村文化、民間習(xí)俗和傳統(tǒng)節(jié)慶等。鄉(xiāng)村人文資源是鄉(xiāng)村在悠久的歷史發(fā)展中，逐漸形成的人與人及與天、地和諧統(tǒng)一的相處方式，展現(xiàn)了鄉(xiāng)村悠久且和諧的整體面貌，是以和養(yǎng)生的基礎(chǔ)。

鄉(xiāng)村的生活習(xí)慣、民俗活動(dòng)以及對(duì)自然的敬畏思想等，都是養(yǎng)生的人文資源，讓游客參與到鄉(xiāng)村豐富多彩的民俗藝術(shù)中，或者讓游客成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳播人，讓鄉(xiāng)村的人文活動(dòng)陶冶游客的身心，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村養(yǎng)生與傳統(tǒng)文化傳承的雙贏。

5、飲食資源——以食養(yǎng)生

飲食是生命賴以存在的物質(zhì)基礎(chǔ)，《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《素問(wèn)·平人氣象論》、《太平圣惠方》中的很多篇章都有關(guān)于飲食對(duì)健康和疾病產(chǎn)生影響的論述。鄉(xiāng)村的“以食養(yǎng)生”主要體現(xiàn)在時(shí)令養(yǎng)生和有機(jī)養(yǎng)生兩方面。時(shí)令養(yǎng)生指根據(jù)季節(jié)，注重“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”的不同養(yǎng)生之法，堅(jiān)持“不時(shí)不食”的理念；有機(jī)養(yǎng)生則是指由鄉(xiāng)村提供的綠色、無(wú)污染食材構(gòu)建的養(yǎng)生食品。

6、環(huán)境資源——以睡養(yǎng)生

良好的環(huán)境有助于人的睡眠，而睡眠與人體健康與否有密切關(guān)系。清代李漁說(shuō)過(guò)“養(yǎng)生之訣，當(dāng)以睡眠為先”，莎士比亞把睡眠稱為“生命宴席”上的“滋補(bǔ)品”。城市睡眠環(huán)境和鄉(xiāng)村睡眠環(huán)境有很大差異，鄉(xiāng)村中的各種聲音構(gòu)成了一首美妙的催眠曲，人們更容易養(yǎng)成健康的生物鐘，進(jìn)入深度睡眠，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)“以睡養(yǎng)生”的目的。

鄉(xiāng)村康養(yǎng)三大開(kāi)發(fā)要點(diǎn)

1、根據(jù)自身特色，確定鄉(xiāng)村開(kāi)發(fā)類型

如果鄉(xiāng)村本身有著名的地理標(biāo)識(shí)性農(nóng)產(chǎn)品，可以根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)系列美食康養(yǎng)；有些長(zhǎng)壽村用有長(zhǎng)壽文化基礎(chǔ)，倡導(dǎo)食養(yǎng)、藥養(yǎng)、中醫(yī)等健康養(yǎng)生，結(jié)合養(yǎng)老民宿，發(fā)展中長(zhǎng)期的家庭養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，適合作田園長(zhǎng)壽文化康養(yǎng)開(kāi)發(fā)等等。

2、無(wú)特色資源，植入相關(guān)特色與功能

對(duì)于無(wú)明顯特色資源的鄉(xiāng)村，可以進(jìn)入康養(yǎng)資源，通過(guò)旅游的搬運(yùn)功能進(jìn)行特色植入。這類型一般僅適合長(zhǎng)壽文化型、生態(tài)養(yǎng)生型，醫(yī)養(yǎng)結(jié)合型或養(yǎng)老型的開(kāi)發(fā).例如，生態(tài)養(yǎng)生型要求有較好的環(huán)境基礎(chǔ)，后期要改善和維護(hù)鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境，同時(shí)培育和引導(dǎo)養(yǎng)生養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)進(jìn)駐，發(fā)展養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)，進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)生型開(kāi)發(fā)；醫(yī)養(yǎng)結(jié)合型需導(dǎo)入醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，形成醫(yī)藥種植產(chǎn)業(yè)鏈或形成醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)等。

3、強(qiáng)化健康主題,進(jìn)行多元化開(kāi)發(fā)

鄉(xiāng)村康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)必須強(qiáng)化健康養(yǎng)生養(yǎng)老主題，進(jìn)行多元化開(kāi)發(fā)。以健康養(yǎng)生、休閑養(yǎng)老度假等健康產(chǎn)業(yè)為核心，進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)、醫(yī)療服務(wù)、休閑娛樂(lè)、養(yǎng)生度假等多功能開(kāi)發(fā)。

根據(jù)綠維鄉(xiāng)村振興規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院公眾號(hào)內(nèi)容編輯整理

綠維文旅是“旅游引導(dǎo)的幸福產(chǎn)業(yè)·特色小鎮(zhèn)·鄉(xiāng)村振興創(chuàng)新引領(lǐng)機(jī)構(gòu)”，打造泛旅游開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)服務(wù)平臺(tái)，形成了包括康養(yǎng)新城、康養(yǎng)小鎮(zhèn)、康養(yǎng)度假區(qū)、康養(yǎng)景區(qū)、運(yùn)動(dòng)康養(yǎng)、中醫(yī)康養(yǎng)、中醫(yī)藥健康旅游示范區(qū)等一系列康養(yǎng)旅游案例。（相關(guān)閱讀：大健康丨綠維康養(yǎng)旅游案例集錦）