泛旅游產(chǎn)業(yè)新理念

2009-03-02 綠維創(chuàng)景 標(biāo)簽：旅游產(chǎn)業(yè)

休閑商業(yè)

（一）休閑商業(yè)

休閑商業(yè)是指不單純以購(gòu)物為主要目的的商業(yè)業(yè)態(tài)，面以追求精神為主要目的，而不是以購(gòu)買商品為主要目的的消費(fèi)群體。休閑商業(yè)十分重視環(huán)境、氣氛、服務(wù)內(nèi)容和文化主題的營(yíng)造，強(qiáng)調(diào)顧客在消費(fèi)過程中的觀賞性、聯(lián)想性、體驗(yàn)性和參與性。由于人們精神消費(fèi)的需要會(huì)受到年齡、職業(yè)、經(jīng)歷、性格、情緒甚至氣候等各種因素的影響，個(gè)性化程度會(huì)更強(qiáng)，所以“休閑商業(yè)”也就有了更多差異化發(fā)展的空間。

（二）休閑商業(yè)業(yè)態(tài)

（1）休閑化的商業(yè)－城市商業(yè)的休閑化

商業(yè)地產(chǎn)的業(yè)態(tài)越來越呈現(xiàn)娛樂、游樂和休閑的體驗(yàn)特點(diǎn)，而Shopping Mall是其中極致體現(xiàn)這一趨勢(shì)的業(yè)態(tài)：Shopping mall是集美食、娛樂、購(gòu)物于一體的超大規(guī)模的購(gòu)物中心，這種商業(yè)模式于本世紀(jì)初產(chǎn)生于美國(guó)，在七八十年代開始盛行于歐美。一個(gè)真正意義上的Shopping mall大體包括主力百貨店、大型超市、專賣店、美食街、快餐店、高檔餐廳、電影院、影視精品廊、滑冰場(chǎng)、大柵欄的茶館、酒吧、游泳館、主題公園，另外還配有停車場(chǎng)等，是占地面積大、公用空間大、停車場(chǎng)大、建筑規(guī)模大。由若干個(gè)主力店、眾多專業(yè)店和商業(yè)走廊形成封閉式商業(yè)集合體，從嚴(yán)格意義上講，大于10萬(wàn)平方米且業(yè)態(tài)復(fù)合度高的方可稱作mall。而綜合了普通商業(yè)或購(gòu)物中心的所有優(yōu)勢(shì)，是一種多元化、復(fù)合型的商業(yè)形態(tài)，是集購(gòu)物、休閑、娛樂、飲食、觀光、度假、健康、商務(wù)、金融、文化等于一體的超大型購(gòu)物中心。

（2）旅游景區(qū)中的商業(yè)

休閑商業(yè)街是在景區(qū)經(jīng)常出現(xiàn)的業(yè)態(tài)，九寨溝邊邊街打造為繼麗江四方街、桂林陽(yáng)朔西街、大理洋人街之后的中國(guó)旅游休閑第四街。優(yōu)美的自然風(fēng)光、濃郁的民族風(fēng)情、豐富多彩的休閑方式、充滿個(gè)性的購(gòu)物環(huán)境，將是邊邊街和其它三條著名休閑街的共同特色。該類物業(yè)涵蓋了旅游商品等項(xiàng)目、大型客棧、青年旅館等。

（三）休閑商業(yè)與旅游業(yè)的關(guān)系

（1）兩者均以吸引聚集人流為目的

休閑商業(yè)和旅游業(yè)均以吸引人流聚集和消費(fèi)為目的。休閑商業(yè)通過體驗(yàn)購(gòu)物的環(huán)境、具備吸引力的品牌和商品聚集或吸引人流，旅游業(yè)通過吸引力的資源及項(xiàng)目打造吸引和聚集人流。

（2）兩者涵蓋的要素接近

兩者均能涵蓋旅游的“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”等要素。

（3）休閑商業(yè)借鑒和融合旅游業(yè)的打造手法

休閑商業(yè)的采購(gòu)路徑與游線設(shè)計(jì)、購(gòu)物消費(fèi)環(huán)境與旅游項(xiàng)目結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、

（4）休閑商業(yè)構(gòu)成旅游業(yè)的盈利點(diǎn)

休閑商業(yè)成為旅游業(yè)的“購(gòu)”要素的內(nèi)容時(shí)，直接成為旅游業(yè)的盈利點(diǎn)項(xiàng)目，在整個(gè)旅游目的地的人流聚集的基礎(chǔ)上，吸引游客消費(fèi)，成為整個(gè)收益結(jié)構(gòu)的支撐要素。

（5）休閑商業(yè)更偏重于商業(yè)物業(yè)規(guī)律，更偏重城市中心化特征的地段消費(fèi)

休閑商業(yè)的新增長(zhǎng)基于提供了新的體驗(yàn)性的消費(fèi)內(nèi)容和消費(fèi)環(huán)境的業(yè)態(tài)，如：專門為女士，特別是生育后發(fā)胖的母親提供纖體瘦身服務(wù)的纖體行業(yè)；營(yíng)造出溫馨的購(gòu)書環(huán)境，而且還設(shè)有咖啡廳和一些座椅，購(gòu)書者可以在那里休息、閱讀的特色書吧；根據(jù)要求制作客人隨意選擇的菜式而不拘泥于菜單，客人還可以在包間的廚房中親自下廚，在同來的朋友面前大顯身手的私房菜館；把制作面包的整個(gè)過程全部呈現(xiàn)出來給顧客看：如在東方新天地開業(yè)的面包物語(yǔ)是一家新家坡的面包店，開放式的面包廚房業(yè)。