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中國(guó)飯店行業(yè)服務(wù)禮儀規(guī)范(試行)

2009-05-19 網(wǎng)絡(luò) 標(biāo)簽:

       前廳服務(wù)禮儀規(guī)范

第三篇前廳服務(wù)禮儀規(guī)范

第七章機(jī)場(chǎng)、車站、碼頭迎送客人服務(wù)禮儀規(guī)范
第四十一條飯店應(yīng)制作接機(jī)、接站標(biāo)志牌。標(biāo)志牌應(yīng)制作規(guī)范,符合飯店的形象設(shè)計(jì)。接站、送站車輛的規(guī)格應(yīng)符合客人事先的要求。
第四十二條接站人員應(yīng)提前到達(dá)指定地點(diǎn)迎候客人,平穩(wěn)舉拿標(biāo)志牌,抬頭挺胸,站姿端正,微笑著目視出站口。
第四十三條見(jiàn)到客人應(yīng)主動(dòng)問(wèn)候,應(yīng)正確稱呼客人的姓名或職務(wù),應(yīng)得體地進(jìn)行自我介紹。
第四十四條為客人提拿行李時(shí),應(yīng)輕拿輕放、保證完好,應(yīng)尊重客人的意愿提供行李服務(wù)。
第四十五條為客人引路時(shí),接送人員應(yīng)與客人保持適當(dāng)?shù)木嚯x,應(yīng)根據(jù)客人的性別、職位、路況和環(huán)境等因素選擇合適的站位和走位。
第四十六條接站、送站車輛應(yīng)按照交通法規(guī)的規(guī)定合理停放,??课恢脩?yīng)方便客人上下車。
第四十七條接送人員應(yīng)根據(jù)不同車輛選擇合理的站位,迎送客人上下車。安排座位應(yīng)符合座次禮儀并照顧客人的意愿。開(kāi)關(guān)車門動(dòng)作應(yīng)輕緩,應(yīng)適時(shí)為客人護(hù)頂,且護(hù)頂時(shí)應(yīng)尊重客人的宗教信仰。
第四十八條與客人告別時(shí),接送人員應(yīng)保證客人的行李準(zhǔn)確完好,應(yīng)根據(jù)客人的走向隨時(shí)調(diào)整站位,微笑著注視客人,??腿艘宦菲桨???腿俗叱鲆暰€后再轉(zhuǎn)身離開(kāi)。

第八章行李服務(wù)禮儀規(guī)范
第四十九條門童應(yīng)選擇合理站位,站立端正,隨時(shí)迎候客人。
第五十條車輛駛近飯店大門時(shí),門童應(yīng)主動(dòng)迎上前去,用規(guī)范的手勢(shì)引導(dǎo)車輛??吭诜奖憧腿松舷萝嚭托欣钸\(yùn)送的地方。下雨時(shí),應(yīng)帶著雨傘迎候在無(wú)雨棚區(qū)域下車的賓客。為客人打開(kāi)車門時(shí),應(yīng)站在車門一側(cè)為客人護(hù)頂、撐傘。
第五十一條車輛停穩(wěn)后,門童應(yīng)按照座次禮儀拉開(kāi)車門。如果客人乘坐的是出租車,應(yīng)等客人付賬后再拉開(kāi)車門,微笑著注視客人,親切地問(wèn)候客人。
第五十二條客人上下車時(shí),門童應(yīng)適時(shí)為客人護(hù)頂,且護(hù)頂時(shí)應(yīng)尊重客人的宗教信仰。
第五十三條裝卸行李時(shí),應(yīng)輕拿輕放,數(shù)量準(zhǔn)確,擺放有序,并得到客人的確認(rèn)。應(yīng)保證隨身行李不離開(kāi)客人的視線范圍。
第五十四條引領(lǐng)客人前往接待臺(tái)進(jìn)行入住登記時(shí),行李員應(yīng)用外側(cè)手提拿行李,在客人側(cè)前方行走,時(shí)常用規(guī)范的手勢(shì)示意客人前行的方向。
第五十五條客人辦理入住登記手續(xù)時(shí),行李員應(yīng)站在一米以外,站姿端正,注視客人,隨時(shí)等候?yàn)榭腿朔?wù)。
第五十六條引領(lǐng)客人去客房時(shí),行李員應(yīng)靠邊側(cè)前行,并與客人保持適當(dāng)?shù)木嚯x。
第五十七條到達(dá)客房后,行李員應(yīng)按照客人的要求擺放行李。行李的正面應(yīng)朝上,提手應(yīng)朝外。應(yīng)讓客人確認(rèn)行李的數(shù)量和完好狀態(tài)。
第五十八條離開(kāi)客房到門口時(shí),行李員應(yīng)面對(duì)客人退出客房,與客人告別,輕輕關(guān)上房門。
第五十九條客人離店需要行李服務(wù)時(shí),行李員應(yīng)準(zhǔn)時(shí)為客人提拿行李,并將行李整齊擺放在客人指定的地點(diǎn)。

第九章入住登記、結(jié)賬服務(wù)禮儀規(guī)范
第六十條接待員、收銀員見(jiàn)到客人應(yīng)主動(dòng)問(wèn)候。獲知客人姓名后,應(yīng)用姓氏或尊稱稱呼客人。
第六十一條接待員介紹飯店產(chǎn)品時(shí)應(yīng)實(shí)事求是,用恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言,站在客人的角度,為客人提供參考建議。
第六十二條回答客人詢問(wèn)時(shí),應(yīng)有問(wèn)必答,態(tài)度和藹。對(duì)不了解的事情,應(yīng)向客人表示歉意,表現(xiàn)出愿意幫助客人的意愿,并提供后續(xù)服務(wù)。
第六十三條對(duì)住店客人和非住店客人應(yīng)一視同仁,對(duì)客人的光臨應(yīng)致以真誠(chéng)的謝意,感謝客人提問(wèn),歡迎客人再次光臨。
第六十四條收費(fèi)結(jié)賬時(shí),服務(wù)員應(yīng)耐心細(xì)致、準(zhǔn)確快捷。用現(xiàn)金結(jié)賬的,應(yīng)讓客人核實(shí)收付金額,保證賬目準(zhǔn)確。
第六十五條收銀員應(yīng)將賬單、發(fā)票裝入信封,用雙手呈遞給客人,請(qǐng)客人確認(rèn)無(wú)誤。
第六十六條結(jié)賬完畢,收銀員應(yīng)真誠(chéng)地向客人表示感謝,歡迎客人再次光臨,目送客人離開(kāi)。

第十章總機(jī)服務(wù)及商務(wù)中心服務(wù)禮儀規(guī)范
第六十七條話務(wù)員接打電話時(shí),應(yīng)使用普通話或相應(yīng)的外語(yǔ)。發(fā)音清晰,語(yǔ)調(diào)柔和,語(yǔ)速適中,音量適宜,語(yǔ)言簡(jiǎn)練,表述準(zhǔn)確,耐心傾聽(tīng)。
第六十八條電話鈴響10秒內(nèi),話務(wù)員應(yīng)及時(shí)接聽(tīng)電話,先問(wèn)候客人并報(bào)飯店名稱。
第六十九條轉(zhuǎn)接電話時(shí),如果無(wú)人接聽(tīng)或電話占線,話務(wù)員應(yīng)及時(shí)告知來(lái)電者,并主動(dòng)提供留言服務(wù)。
第七十條轉(zhuǎn)接外線電話時(shí),話務(wù)員應(yīng)保護(hù)住店客人的私人信息。
第七十一條提供叫醒服務(wù)時(shí),話務(wù)員應(yīng)保證在預(yù)定的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)叫醒客人。叫醒的語(yǔ)言應(yīng)簡(jiǎn)練,語(yǔ)音甜美柔和。
第七十二條商務(wù)中心提供打印、復(fù)印服務(wù)時(shí),應(yīng)將客人的文件碼放整齊,注意文件保密,迅速、準(zhǔn)確服務(wù)。向客人遞送文件時(shí),應(yīng)微笑著注視客人用雙手遞送。


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