1997年12月19日發(fā)布　　　　　　　　　　　1998年5月1實(shí)施
中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布




前 言
　　花卉業(yè)無(wú)論在我國(guó)還是在國(guó)外都是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，不僅我國(guó)沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)際上也沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)可循。為了提高我國(guó)花卉產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)花卉商品生產(chǎn)和交易，并進(jìn)一步促進(jìn)我國(guó)花卉業(yè)的外向型發(fā)展，特制定此標(biāo)準(zhǔn)。
　　本標(biāo)準(zhǔn)是在參考日本等技術(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家切花分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國(guó)的生產(chǎn)和流通現(xiàn)狀制定的。
　　本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司提出?！?
　　本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、深圳市先科四季青鮮花技術(shù)開(kāi)發(fā)公司和上海花卉良種繁育試驗(yàn)場(chǎng)。
　　本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：高俊平、郭康、蔡友銘、孫自然。




中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
菊　花　切　花
一.范圍

　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大花單朵標(biāo)準(zhǔn)菊［Dendranthema×Grandiflorum（Ramat．）Kitam．（＝Chrysanthemum morifolium Ramat．）］產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯藏技術(shù)要求。
　　本標(biāo)準(zhǔn)可作為大花單朵標(biāo)準(zhǔn)菊生產(chǎn)、批發(fā)、運(yùn)輸、貯藏、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量把關(guān)基準(zhǔn)和產(chǎn)品交易基準(zhǔn)。
二.定義
　　本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義。
　　2.1　切花
　　通常是指包括花朵在內(nèi)的植物體的一部分，用于插花或制作花束、花籃、花圈等花卉裝飾。
　　2.2　品種
　　同一植物種內(nèi)具有穩(wěn)定遺傳特點(diǎn)和商品價(jià)值的植物群體。
　　切花菊品種有兩大類群，其一為大花單朵類型，也?quot;標(biāo)準(zhǔn)菊"；另一為小花多朵類型。本標(biāo)準(zhǔn)適用于標(biāo)準(zhǔn)菊品種系列。
　　2.3　整體感
　　花朵、莖稈和葉片的整體感觀，包括是否完整、均勻及新鮮程度。對(duì)標(biāo)準(zhǔn)菊花枝的要求是葉片大小適中，按葉序上下均衡排列，葉片平展斜上生長(zhǎng)，花頸不宜過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短，莖部挺拔直立、無(wú)彎曲，花頭要向上；要完整均勻、新鮮挺拔。
　　2.4　花形
　　包括花型特征和花朵形狀兩層含義。
　　2.5　花頸
　　自莖頂端葉片到花朵基部的莖段。
　　菊花花頸不宜過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短，通常要求在5cm左右為宜。
　　2.6　藥害
　　由于施用藥物對(duì)花朵、葉片和莖稈造成的污染或傷害。
　　2.7　機(jī)械損傷
　　由于粗放操作或由于貯運(yùn)中的擠壓、振動(dòng)等造成的物理傷害。
　　2.8　保鮮劑
　　用于調(diào)節(jié)開(kāi)花和衰老進(jìn)程，減少流通損耗，延長(zhǎng)瓶插壽命的化學(xué)藥劑。

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