山西晚報千里走黃河大型采訪活動走到鄉(xiāng)寧，已經(jīng)走過了10個縣，其中多數(shù)是農(nóng)業(yè)縣。這些縣里面會有一些農(nóng)業(yè)園區(qū)，用來搞觀光農(nóng)業(yè)，農(nóng)家樂飯店、蔬果采摘和休閑，這三樣內(nèi)容必不可少，但主要也就是這三樣內(nèi)容，不好用千篇一律來形容，起碼是比較單調(diào)重復(fù)。要是小打小鬧，圖服務(wù)本地居民也還將就，要是想有進(jìn)一步的發(fā)展，吸引來周邊縣市的游客，我覺得不太容易。
    在鄉(xiāng)寧，戎子酒莊是一個探訪點。我不好酒，竟然不知道頗有知名度的戎子葡萄酒就是鄉(xiāng)寧出產(chǎn)，于是就興致勃勃去了。
    戎子酒莊不單單是個酒莊，它現(xiàn)在是一個以酒莊為核心的大型景區(qū)。在這兒，有晉文公廟——晉文公的母親就是戎子，相傳發(fā)明了葡萄酒的釀造方法。此地本來也有晉文公廟，酒莊就復(fù)建起來，以之紀(jì)念戎子這位“葡萄酒女神”，有以古代園林風(fēng)格建設(shè)的戎子書院——中國國畫研究院的一個寫生基地、教學(xué)基地和交流中心，還有即將竣工開放的戎子博物館——一個關(guān)于葡萄酒及其文化的專題博物館以及一座高端民宿。當(dāng)然，參觀葡萄酒的釀造、品鑒葡萄酒的甘美，在葡萄成熟季節(jié)欣賞、采摘更是題中應(yīng)有之意。
    我覺得，像戎子酒莊這樣，有文化、有歷史；有故事、有知識；有的看，有的吃；有的逛，有的買，才算是觀光農(nóng)業(yè)的完整模式，或者，已經(jīng)不是農(nóng)業(yè)了，應(yīng)該說它是全域旅游的一種模式。
    現(xiàn)在，全域旅游是個熱詞。今年3月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于促進(jìn)全域旅游發(fā)展的指導(dǎo)意見》；今年9月我省召開的旅發(fā)大會上，省委書記駱惠寧指出，要在2020年，初步建成國家全域旅游示范區(qū)。
    全域旅游說起來是篇大文章，不是一言半語能說清楚的。不過，核心的要點是，全域旅游要融合區(qū)域內(nèi)工業(yè)、農(nóng)業(yè)、文化等資源優(yōu)勢，在整合這些資源的基礎(chǔ)上，進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計，利用“旅游+”概念提升旅游體驗度，形成一個自我發(fā)育自我完善的旅游生態(tài)圈，撬動旅游發(fā)展結(jié)構(gòu)的改革，并以旅游業(yè)帶動和促進(jìn)經(jīng)濟社會協(xié)調(diào)發(fā)展。
    現(xiàn)在普遍所見的那些農(nóng)業(yè)園區(qū)，無疑是采用了旅游+農(nóng)業(yè)的模式，但我有時候想，他們的重點還是在農(nóng)業(yè)上，提升的是農(nóng)業(yè)的附加值，所謂“觀光農(nóng)業(yè)”，“觀光”是“農(nóng)業(yè)”的形容詞，而非用“觀光”去融合農(nóng)業(yè)，并有意識地向“觀光”去傾斜。更何況，有些搞觀光農(nóng)業(yè)的地方，對游客實在是不太友好，交通不便，園區(qū)內(nèi)各種設(shè)施也不完善。這讓我們會意識到全域旅游的另一點，它不能靠一方用力，必須做到社會共建共享。文化和旅游部副部長李金早說全域旅游要實現(xiàn)的“十大突破”，其中就有綜合管理體制改革、公共服務(wù)設(shè)施供給、旅游市場監(jiān)管等，遠(yuǎn)非一兩個農(nóng)戶、一兩個小公司能操持得起來的。當(dāng)然，這里面有政府的責(zé)任，尤其是如交通設(shè)施和營商環(huán)境，政府必須為之打下良好基礎(chǔ)，但市場的主體應(yīng)該是企業(yè)，發(fā)展全域領(lǐng)域也如是，要有文化、旅游企業(yè)來出頭，零散的農(nóng)戶，即使政府有相關(guān)的優(yōu)惠措施，要搞起來基本上也不可能。
    戎子酒莊是省政府確定的513重點龍頭企業(yè)之一，是一個年產(chǎn)葡萄酒5000噸、產(chǎn)值好幾億的大公司。企業(yè)的主要產(chǎn)品是酒，對于酒的品牌宣傳、形象塑造乃至公司的文化建設(shè)，沒有比旅游帶動更加直接和鮮明了。所以無論是“工業(yè)+旅游”也好，“旅游+工業(yè)”也好，酒莊開發(fā)旅游有著迫切的內(nèi)在需求和利益驅(qū)動。而有這樣的大公司牽頭，種植業(yè)、文化等其他優(yōu)勢也能得到最大限度的體現(xiàn)。這樣一來，酒莊非但能從旅游中直接獲益，在普通游客中擴大的名氣和獲得的好感，更是長遠(yuǎn)的利益；周邊葡萄的種植戶，通過提供觀光場所和采摘，收入也增加了，而鄉(xiāng)寧整個縣，也可以依托戎子酒莊大這個“IP”，打造特色鄉(xiāng)村、新型城鎮(zhèn)，讓全縣的全域旅游邁上一個新臺階。對于游客，能近距離品嘗新釀的葡萄酒，參觀華北地區(qū)最大的酒窖，這在素稱苦寒貧瘠的黃土高原上，也算非常難得的體驗了。
    如果戎子酒莊的所有規(guī)劃都能實現(xiàn)，那么，這就是一個旅游與相關(guān)產(chǎn)業(yè)深度融合、相互促進(jìn)，形成新的競爭力，旅游的拉動力和催化、集成作用得到徹底發(fā)揮的極好案例，相關(guān)產(chǎn)業(yè)也能借助旅游這個大平臺，提升其發(fā)展水平和綜合價值，在旅游產(chǎn)業(yè)的輻射下，產(chǎn)業(yè)鏈條得到全域化縱深性延伸。
    就目前而言，戎子酒莊的宏圖剛剛拉開帷幕——兩個重頭戎子博物館和高端民宿明年才能得見端倪，我們只能說，它讓我們看到了全域旅游觀念指導(dǎo)下，擁有怎樣的潛力和愿景，也讓我們意識到，發(fā)展全域旅游，各方應(yīng)該承擔(dān)怎樣的責(zé)任。我們應(yīng)該隨時關(guān)注戎子酒莊的發(fā)展，它的經(jīng)歷，將是我省發(fā)展全域旅游寶貴的經(jīng)驗和啟發(fā)。
    最后說一點遺憾。雖然說現(xiàn)在戎子酒莊正在建設(shè)，但是就目前所見和工作人員介紹，我覺得對于游客而言，體驗感還不夠充分，除了品酒和參觀釀造過程，互動和參與的內(nèi)容都比較少，也不夠深入——采摘葡萄又不能說是特色。另外，酒莊當(dāng)然是賣酒的，但也有像我這樣對酒不感興趣，對酒文化卻十分好奇的游客，不知道酒莊能賣給我什么，能讓我在不買酒的前提下，也有購物消費的欲望。這又涉及旅游文創(chuàng)產(chǎn)品的話題了，但希望酒莊還是提前有一些想法，酒一喝就沒有了，設(shè)計精妙、創(chuàng)意突出的文創(chuàng)產(chǎn)品，卻可能是酒莊永遠(yuǎn)的廣告。