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與茅臺(tái)共舞,譜寫(xiě)“中國(guó)酒文化旅游歡歌” ——貴州茅臺(tái)旅游策劃

2015-07-27 綠維創(chuàng)景 標(biāo)簽:旅游策劃 文化旅游

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隨著我國(guó)旅游市場(chǎng)的發(fā)展以及消費(fèi)多元化的趨勢(shì),旅游的概念早已突破傳統(tǒng),原來(lái)一些看似跟旅游不相關(guān)的領(lǐng)域,如今都跟旅游有著密切的關(guān)系。綠維創(chuàng)景參與的國(guó)酒茅臺(tái)旅游策劃就是其中的一個(gè)典型代表。

擁有兩千多年文化歷史的國(guó)酒茅臺(tái),作為中國(guó)酒文化的重要載體,蘊(yùn)含著深厚的中國(guó)傳統(tǒng)文化底蘊(yùn),具有強(qiáng)烈的民族情感文化符號(hào)。借助茅臺(tái)“國(guó)酒”的身份、“世界蒸餾酒第一品牌”的地位,立足于華夏傳統(tǒng)文化根基,與旅游深度結(jié)合,將其打造成為“中國(guó)酒文化旅游圣地”,毋庸置疑,可對(duì)中國(guó)酒文化的傳播以及整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)的發(fā)展起到巨大的推動(dòng)作用。綠維創(chuàng)景有幸參與到了這一具有重要?dú)v史意義的項(xiàng)目打造中。

然而,貴州茅臺(tái)旅游的策劃并不能被當(dāng)作一個(gè)簡(jiǎn)單的工業(yè)旅游項(xiàng)目來(lái)對(duì)待。要想做好,必須將其深厚的文化底蘊(yùn)落到產(chǎn)品上,實(shí)現(xiàn)文化的表達(dá)與傳遞;必須考慮旅游發(fā)展與城市發(fā)展的對(duì)接,實(shí)現(xiàn)景觀、建筑及基礎(chǔ)設(shè)施的雙功能。綠維創(chuàng)景在挖掘文化,形成主題、聯(lián)動(dòng)開(kāi)發(fā),實(shí)現(xiàn)旅游與區(qū)域發(fā)展相得益彰方面有豐富的經(jīng)驗(yàn)。在這一項(xiàng)目的打造中,項(xiàng)目組充分發(fā)揮這兩方面的優(yōu)勢(shì),提出以旅游引導(dǎo)的小城鎮(zhèn)為核心理念,以文化的深度挖掘?yàn)閮?yōu)勢(shì)手法,以體驗(yàn)性旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)為手段,將本項(xiàng)目融入到茅臺(tái)鎮(zhèn)整體的區(qū)域發(fā)展結(jié)構(gòu)中,與茅臺(tái)一起,譜寫(xiě)了一曲華麗的“中國(guó)酒文化旅游歡歌”

一、創(chuàng)意一:挖掘文化,塑造生活方式

文化的挖掘既需要溯根求源,也不能缺少重構(gòu)延展。在本案的文化挖掘中,綠維創(chuàng)景在對(duì)孕育國(guó)酒茅臺(tái)的根基——茅臺(tái)文化進(jìn)行了梳理的基礎(chǔ)上,從酒與藝術(shù)、酒與生活、酒與人生、企業(yè)文化等多個(gè)角度對(duì)茅臺(tái)酒文化所承載和表現(xiàn)的中國(guó)傳統(tǒng)文化要素進(jìn)行了解讀和提煉,并引申為繁榮、文化厚重、追究境界、自由灑脫的新“茅臺(tái)生活方式”,以及天貴人和、自由、和諧、高品質(zhì),具有強(qiáng)烈休閑精神的“中國(guó)國(guó)酒文化”。

另外,還通過(guò)文化元素的挖掘,把詩(shī)詞、歌賦、茶酒文化等等和產(chǎn)品對(duì)應(yīng)起來(lái),應(yīng)用到項(xiàng)目設(shè)置中,形成特色化的產(chǎn)品設(shè)計(jì)。

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二、創(chuàng)意二:酒廠、鎮(zhèn)、市上下契合,實(shí)現(xiàn)綜合打造

本項(xiàng)目是貴州省重點(diǎn)打造的100個(gè)旅游綜合體之一,在進(jìn)行規(guī)劃時(shí),項(xiàng)目組將茅臺(tái)酒廠、茅臺(tái)鎮(zhèn)、懷仁市和貴州省的規(guī)劃結(jié)合,進(jìn)行了綜合打造。

即以茅臺(tái)“國(guó)酒文化旅游區(qū)”為核心,以酒文化為內(nèi)涵,以茅臺(tái)古鎮(zhèn)為支撐,從仁懷市文化旅游發(fā)展的角度著手,聯(lián)動(dòng)酒產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè),進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈條整合,構(gòu)筑“中國(guó)酒文化旅游大區(qū)”,實(shí)現(xiàn)“文化+旅游”、“文化+創(chuàng)意”、“文化+科技”的全景體驗(yàn)發(fā)展,為仁懷建設(shè)“中國(guó)酒文化之都”,實(shí)現(xiàn)“未來(lái)十年中國(guó)白酒看貴州”的奮斗目標(biāo),打造中國(guó)酒文化旅游目的地,形成帶動(dòng)效應(yīng)。

整合茅臺(tái)酒廠及周邊資源點(diǎn)、生產(chǎn)基地,形成由赤水河聯(lián)系的“一心、一帶、三區(qū)”。即:以國(guó)酒文化旅游區(qū)為核心,以酒產(chǎn)業(yè)分布帶,聯(lián)動(dòng)區(qū)域范圍內(nèi)的名酒工業(yè)園區(qū)(生產(chǎn)園區(qū)、配套產(chǎn)業(yè)園區(qū))、農(nóng)作物種植觀光區(qū),實(shí)現(xiàn)“工業(yè)旅游地、酒文化體驗(yàn)地、文化產(chǎn)業(yè)基地、城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)型示范地”的四種角色轉(zhuǎn)變。

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一心一帶三區(qū)的酒文化旅游結(jié)構(gòu)

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四種轉(zhuǎn)變

三、創(chuàng)意三:線路串聯(lián),聯(lián)動(dòng)開(kāi)發(fā),譜寫(xiě)酒文化旅游歡歌

在多重的資源本底條件下,本項(xiàng)目根據(jù)“廠鎮(zhèn)一體、點(diǎn)線串聯(lián)”的茅臺(tái)旅游特征,構(gòu)建“國(guó)酒朝圣——文化感受、國(guó)酒之魂——旅游觀光、醉生活——休閑體驗(yàn)、飛天盛典——文化升華”的特色發(fā)展路徑,形成以旅游節(jié)奏串聯(lián)的旅游項(xiàng)目結(jié)構(gòu),譜寫(xiě)出一曲“中國(guó)酒文化之歌”

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四、創(chuàng)意四:將文化融入景觀設(shè)計(jì),以體驗(yàn)設(shè)計(jì)為特色,打造工業(yè)旅游

在節(jié)點(diǎn)的設(shè)計(jì)上,綠維創(chuàng)景將策劃思路進(jìn)行了延伸與落實(shí),通過(guò)景觀設(shè)計(jì)、元素運(yùn)用,將國(guó)酒文化蘊(yùn)含的深意表現(xiàn)出來(lái),真正讓景觀、建筑成為傳統(tǒng)文化的載體。

1、國(guó)酒迎賓廣場(chǎng)

“酒魂”為主題的集散廣場(chǎng),位于入口大門(mén)東側(cè),主要用來(lái)展現(xiàn)國(guó)酒茅臺(tái)的歷史淵源,打造一個(gè)用歷史為游客講述茅臺(tái)故事的主題廣場(chǎng),形成茅臺(tái)的入口大地影像。

綠維創(chuàng)景以年代計(jì)時(shí)的方式,通過(guò)照片、文字等藝術(shù)形式,形成特色地鋪,述說(shuō)茅臺(tái)酒的起源、發(fā)展、振興過(guò)程。

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2、沐天門(mén)設(shè)計(jì)

大門(mén)整體結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì),以牌坊為表現(xiàn)形式,以古代玉器和古銅錢(qián)為原型,旨在表達(dá)出高貴優(yōu)雅的形象氣質(zhì)和傳統(tǒng)文化下外圓內(nèi)方、天貴人和的信則理念。在具體元素符號(hào)的選擇上,充分提取了茅臺(tái)自身的文化符號(hào),彰顯出茅臺(tái)在時(shí)代背景下對(duì)傳統(tǒng)工藝的保留和延續(xù),表現(xiàn)了茅臺(tái)的酒文化精髓和人文理念。

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五、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

在綠維創(chuàng)景接手本項(xiàng)目之前,當(dāng)?shù)匾呀?jīng)請(qǐng)專業(yè)的城市規(guī)劃院做了茅臺(tái)鎮(zhèn)的城市規(guī)劃,但在旅游方面還存在一些不足,而這正是我們的優(yōu)勢(shì)所在。我們通過(guò)對(duì)文化的深度挖掘、梳理、整合、重構(gòu),提煉一個(gè)比較鮮明的代表形象,并與產(chǎn)品、建筑、景觀、業(yè)態(tài)等實(shí)現(xiàn)對(duì)接;在模式上,綠維創(chuàng)景提出的從泛旅游產(chǎn)業(yè),到業(yè)態(tài),到產(chǎn)品體驗(yàn),再到旅游引導(dǎo)的小城鎮(zhèn),是一套完整的、經(jīng)過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)的發(fā)展模式,能夠很好的指導(dǎo)區(qū)域旅游綜合開(kāi)發(fā);在設(shè)施設(shè)計(jì)上,我們不僅注重基礎(chǔ)設(shè)施,還注重公共空間、休憩節(jié)點(diǎn)、旅游設(shè)施等的建設(shè),結(jié)合了當(dāng)?shù)鼐用衽c游客的雙重需求。

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