今年以來，蓬萊市委、市政府堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，用輝煌成就鼓舞士氣、用成功經(jīng)驗?zāi)廴诵?、用美好前景催人奮進，激勵干部群眾將蓬萊打造成世界頂級葡萄酒莊集群。

 11月10日，蓬萊市委副書記、市長孫業(yè)寶接受了人民網(wǎng)記者采訪，他全面介紹了蓬萊壯大葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模、提升產(chǎn)區(qū)品質(zhì)、培育產(chǎn)業(yè)集群、打造世界頂級產(chǎn)區(qū)的情況，還透露了蓬萊葡萄酒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的新思路、新舉措。

 采取“公司+合作社+農(nóng)戶”種植模式

 葡萄酒行業(yè)有句俗話叫：“七分種植，三分釀造”，也就是說好的葡萄酒是源自于高品質(zhì)的葡萄，而高品質(zhì)的葡萄離不開良好的自然條件，這其中包含了葡萄生長地的土壤、緯度、海拔、波度、日照、降雨量等等在內(nèi)的所有自然條件。

 而蓬萊位于北緯37°附近，土壤、光照和溫度都非常適合葡萄生長，是專家公認(rèn)的能夠生產(chǎn)高品質(zhì)釀酒葡萄及葡萄酒的地區(qū)。正因為如此，蓬萊產(chǎn)區(qū)與法國波爾多、美國加州等六個世界知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)，并稱為“世界七大葡萄海岸”。

 依托優(yōu)越的地理、氣候、土壤條件，蓬萊著力將這種資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和經(jīng)濟優(yōu)勢，結(jié)合本地資源特點，把葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為百年立市的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)予以重點培育，并且高起點規(guī)劃布局，堅持走集群化、優(yōu)質(zhì)化和國際化的發(fā)展道路。其中，在原料控制方面，引入國外先進的種植模式，積極倡導(dǎo)使用嫁接苗，大力培育特色品種，以保障葡萄原料安全優(yōu)質(zhì)；在種植模式方面，蓬萊采取“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，土地、農(nóng)民、企業(yè)這三者緊密結(jié)合，土地成為企業(yè)的“第一車間”，農(nóng)民則變成產(chǎn)業(yè)工人；在行業(yè)監(jiān)管方面，成立葡萄酒行業(yè)聯(lián)合檢查辦公室，對生產(chǎn)秩序和產(chǎn)業(yè)環(huán)境進行監(jiān)督，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，最大限度地保證蓬萊產(chǎn)區(qū)葡萄酒品質(zhì)。

 經(jīng)過十多年的精心培育，目前，蓬萊現(xiàn)已發(fā)展優(yōu)質(zhì)葡萄基地16萬畝，80%的基地實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化種植，被授予中國優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄生產(chǎn)示范區(qū)，先后吸引中糧長城、天津王朝、華東百利、香格里拉、法國拉菲等70多家知名葡萄酒企業(yè)在蓬萊建廠，年產(chǎn)葡萄酒14萬千升，一舉躍升為中國最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

 拉菲不僅在蓬萊設(shè)有葡萄基地，未來還將建一座高檔酒莊，而此前他們只在阿根廷和智利建有生產(chǎn)基地。之所以選擇蓬萊，不僅僅因為這里優(yōu)越的自然環(huán)境，關(guān)鍵是蓬萊葡萄酒產(chǎn)業(yè)氛圍吸引了他們。拉菲落戶蓬萊是蓬萊產(chǎn)區(qū)實施酒莊集群戰(zhàn)略的一個縮影。

 “一帶三谷”分布30多個高端酒莊

 近幾年，隨著蓬萊葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷膨脹，蓬萊已成為國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)集聚程度最高的區(qū)域之一。但是，當(dāng)量達到一定規(guī)模之后，必然要尋求質(zhì)的突破與釋放。因此，蓬萊立足“世界七大葡萄海岸”的優(yōu)勢，著力構(gòu)建“一帶三谷”產(chǎn)業(yè)格局，通過建設(shè)精品酒莊集群，推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)由量的擴張到量質(zhì)并重的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)業(yè)態(tài)向高端邁進。

 “一帶三谷”是指在206旅游觀光大道兩側(cè)建設(shè)酒莊式葡萄酒廠和酒莊，形成集葡萄莊園、葡萄酒加工及葡萄生態(tài)旅游為一體的葡萄觀光產(chǎn)業(yè)帶；三谷，就是以南王山谷、丘山山谷和平山河谷為主，拉菲酒莊就坐落在丘山山谷的中心地帶，用不上幾年，每年將有12萬瓶高品質(zhì)拉菲酒從丘山山谷走向世界。

 而在“一帶三谷”格局中，還分布著30多個像拉菲一樣的高端酒莊。比如，在國道206旅游觀光大道產(chǎn)業(yè)帶兩側(cè)，香格里拉瑪桑、龍亭、金山羅斯蘭等酒莊正在建設(shè)；南王山谷鳳凰湖東岸及丘山山谷東西岸，推進仙谷、弘辰百諾等酒莊項目；平山河谷周圍則加強葡萄酒及配套企業(yè)和酒莊建設(shè)，龍湖、伊斯頓堡等酒莊正在規(guī)劃，整個葡萄酒莊的發(fā)展在蓬萊呈現(xiàn)出迅猛的勢頭。

 這些各具特色的酒莊依托自身的優(yōu)勢條件、各自的背景和文化底蘊，形成了風(fēng)格迥異的酒莊建筑群。像具有東方神韻的中糧君頂酒莊、法國莊園風(fēng)情的瑞楓奧塞斯酒莊、歐陸風(fēng)情的瑞事臨酒莊、別具蘇格蘭風(fēng)情的蘇各蘭酒莊、唐韻古風(fēng)的國賓酒莊等，他們正以各自獨特的風(fēng)格魅力帶動了高端酒莊的發(fā)展熱潮，引領(lǐng)蓬萊產(chǎn)區(qū)葡萄酒向著集群化、優(yōu)質(zhì)化和國際化的方向發(fā)展。

 在世界頂級產(chǎn)區(qū)中拼上亞洲版塊

 葡萄與葡萄產(chǎn)業(yè)作為一二三次產(chǎn)業(yè)的復(fù)合體，不僅可以長期穩(wěn)定的增加地方稅收，提高農(nóng)民收入，而且在打造城市品牌、提升城市形象、拉動地方經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展等方面都可以起到積極的推動作用。同時，葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)符合國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，擁有廣闊的發(fā)展前景。隨著新一輪消費結(jié)構(gòu)的調(diào)整升級，葡萄酒越來越受到廣大消費者的青睞，國內(nèi)葡萄酒消費能力也將不斷增加。當(dāng)前及今后一段時期，葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)擁有著極其巨大的發(fā)展空間和潛力，面臨著無數(shù)的良好發(fā)展機遇，對蓬萊更是這樣。

 縱觀世界頂級葡萄酒產(chǎn)區(qū)分布情況，歐洲有法國的波爾多、意大利的托斯卡納產(chǎn)區(qū)，北美洲有美國納帕山谷，南美洲有智利卡薩布蘭卡谷，大洋洲有澳大利亞的布魯薩山谷，非洲有南非的開普敦，這些產(chǎn)區(qū)橫跨在種植釀酒葡萄的黃金緯度――南北緯37°附近，而處于這一黃金緯度的亞洲，目前還沒有能進入世界頂級行列的產(chǎn)區(qū)。世界頂級葡萄酒產(chǎn)區(qū)都具備“3S”法則――陽光（SUN）、沙礫（SAND）、海洋（SEA），而處于亞洲黃金緯度的蓬萊也具備了這些特質(zhì)。蓬萊要在鞏固目前良好發(fā)展勢頭的基礎(chǔ)上，集中優(yōu)勢資源，推進產(chǎn)業(yè)做大做強，發(fā)展成為代表中國葡萄酒水平的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)和葡萄酒休閑度假高端區(qū)域，努力讓蓬萊產(chǎn)區(qū)在世界頂級產(chǎn)區(qū)中拼上亞洲版塊。

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