從“世界七大葡萄海岸”之一的山東蓬萊，到新疆天山北麓，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品交易增長(zhǎng)的葡萄酒生產(chǎn)和消費(fèi)，帶動(dòng)了一大批優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄和葡萄酒產(chǎn)區(qū)的崛起，中國(guó)葡萄酒地圖正日漸清晰。

在中國(guó)最大的釀酒葡萄和葡萄酒產(chǎn)區(qū)山東省煙臺(tái)市，正在舉行中的第四屆煙臺(tái)國(guó)際葡萄酒節(jié)，不僅吸引了法國(guó)、意大利等眾多傳統(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)大國(guó)前來參與，同時(shí)也匯集了國(guó)內(nèi)眾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)的政府官員和投資者。

連日來，來自河北、新疆、寧夏、甘肅等國(guó)內(nèi)釀酒葡萄主產(chǎn)區(qū)的政府官員和投資者頻頻穿梭于會(huì)場(chǎng)，進(jìn)行葡萄酒產(chǎn)業(yè)的項(xiàng)目推介與招商。在24日上午舉行的河北省張家口市葡萄產(chǎn)業(yè)推介會(huì)上，就有古葡萄園建設(shè)、龍珠葡萄莊園擴(kuò)建、官?gòu)d湖濱溫泉葡萄生態(tài)家園等近10個(gè)葡萄及葡萄酒項(xiàng)目成功簽約。

“目前，中國(guó)已經(jīng)擁有東北、北京、天津、河北、山東、山西、黃河故道、新疆、甘肅、陜西、寧蒙、西南高山、廣西等13個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，幾乎覆蓋了國(guó)內(nèi)全部適合種植釀酒葡萄的區(qū)域，中國(guó)的葡萄酒地圖正日漸清晰，相關(guān)的投資和產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)也正在向這些區(qū)域聚集?！敝咸丫茖＜?、西北農(nóng)林科技大學(xué)副校長(zhǎng)李華說。

來自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也證明了這一點(diǎn)。2009年，中國(guó)(不含港澳臺(tái))葡萄酒產(chǎn)量位居前10位的省(市、區(qū))，其產(chǎn)量占全國(guó)產(chǎn)量的95.58%；這其中，山東、吉林、河北3省的葡萄酒產(chǎn)量占全國(guó)產(chǎn)量的70.52%。

“好葡萄酒是從種植好葡萄開始的。一位不好的釀酒師可能會(huì)用質(zhì)量很好的葡萄釀成平庸的葡萄酒，但是，再好的釀酒師也不可能用質(zhì)量低劣的葡萄釀成高品質(zhì)的葡萄酒?！绷_斯柴爾德男爵中信酒業(yè)(煙臺(tái))有限公司總經(jīng)理熱拉爾?高林這樣表述他對(duì)優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄和葡萄酒產(chǎn)區(qū)重要性的認(rèn)識(shí)。

在煙臺(tái)至蓬萊的煙蓬大道兩側(cè)，一條長(zhǎng)達(dá)18公里的“葡萄長(zhǎng)廊”繁榮似錦。九月的金秋，正是葡萄成熟的季節(jié)。長(zhǎng)廊里葡萄飄香，中糧君頂、瑞楓奧賽斯、金六福香格里拉等知名酒莊在這里聚集，為中國(guó)乃至全世界的葡萄酒愛好者提供從采摘、釀酒到品酒的高品質(zhì)“葡萄酒休閑生活”。

經(jīng)過近10年來的快速發(fā)展，中國(guó)葡萄酒的生產(chǎn)與消費(fèi)已經(jīng)雙雙進(jìn)入全球前10位。以山東省煙臺(tái)市、河北張家口市、寧夏賀蘭山東麓、新疆天山北麓等為代表的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄和葡萄酒主產(chǎn)區(qū)，已經(jīng)成為國(guó)際葡萄酒資本競(jìng)相角逐的“主戰(zhàn)場(chǎng)”，中國(guó)葡萄酒地圖正成為融入世界葡萄酒版圖的重要組成部分。

“不過，目前中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)上，中低端的飲料葡萄酒一直占據(jù)主導(dǎo)地位，高端的酒莊葡萄酒的發(fā)展才剛剛起步，酒莊葡萄酒的品質(zhì)、品牌和文化都還需要大力培育?！崩钊A說：“類似法國(guó)波爾多、美國(guó)納帕山谷這樣的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)可以成就一批優(yōu)秀的酒莊葡萄酒，現(xiàn)在，中國(guó)優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)的地圖已經(jīng)日漸清晰，但中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)真正為世界所熟悉和認(rèn)可，還有賴于一批優(yōu)質(zhì)酒莊葡萄酒品牌的崛起。”

本文關(guān)鍵字： 查看更多