關(guān)鍵詞一 薰衣草

紫色花海一直是許多人夢(mèng)想中普羅旺斯的代表景致，而這樣的花海就是由成千上萬朵細(xì)小如米粒的薰衣草花織成的。普羅旺斯一年中最好的時(shí)光是夏天，漫山遍野的薰衣草令人狂喜不已。當(dāng)?shù)厝税焉钭蠝\藍(lán)的花束插在一切他們覺得美麗的地方：自行車把、牛頭、屋檐、少女的裙邊……整個(gè)山谷彌漫著熟透了的濃濃的草香，陽光和薰衣草――紫金色的完美結(jié)合。

這個(gè)地區(qū)的活動(dòng)之多，更是令人目不暇接，從年初2月的蒙頓檸檬節(jié)到7月的亞維農(nóng)藝術(shù)節(jié)，從歐洪吉的歌劇節(jié)到8月普旺斯山區(qū)的薰衣草節(jié)，四時(shí)呼應(yīng)著法南小鎮(zhèn)無拘無束的歲月。薰衣草節(jié)的內(nèi)容是鎮(zhèn)上的男女老少穿著上個(gè)世紀(jì)的農(nóng)夫、更夫、淑女、鄉(xiāng)紳的布衫綢服，騎坐著一百年前的腳踏車、馬車，牽著他們的牛羊雞鴨，帶上他們用薰衣草做的肥皂、香水，塞滿薰衣草花籽的藥枕頭和當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的蜂蜜以及陶器泥塑到村外的樹林里擺攤子。青年男女和孩子們圍成圈跳普羅旺斯舞，女子多是鎮(zhèn)上的主婦，臉紅紅的，胸高臀重。幾個(gè)男的身形又高又厚，跳起舞來卻很輕快。

關(guān)鍵詞二 葡萄酒

雖然秋天的普羅旺斯沒有薰衣草，但那一串串晶瑩剔透的葡萄卻長滿了山坡、海邊和林間，在地中海的陽光照射下，把整個(gè)普羅旺斯染成了薰衣草的顏色。艾克斯是普羅旺斯著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，當(dāng)年梵?高在這兒不僅留下了他的許多不朽作品，還留下了一句至今都被普羅旺斯人引為經(jīng)典的話：“薰衣草是普羅旺斯美麗的衣衫，而葡萄酒才是普羅旺斯的血液。”

“叮咣叮咣”的老式火車，在一大片本該是紫色的薰衣草田里緩緩地行進(jìn)著。從巴黎乘飛機(jī)到馬賽，然后就能轉(zhuǎn)乘這種從上個(gè)世紀(jì)30年代延續(xù)下來的老式火車，前往普羅旺斯葡萄酒產(chǎn)區(qū)和那些著名的酒莊。老式火車?yán)锊シ胖?0年前的歌星埃維塔那首著名歌曲《我的家鄉(xiāng)在藍(lán)岸》。其中的兩句歌詞：“家鄉(xiāng)葡萄已成熟，趕快壓榨釀新酒?！报D―曾被當(dāng)年戴高樂在就職演說中引用，意寓法蘭西開始了新時(shí)代。

關(guān)鍵詞三 美食

也許是普羅旺斯充沛的陽光以及熱絡(luò)的人情，讓菜里有那么多鮮艷多變的顏色，那么地直接自然卻又滿藏著地方特色。普羅旺斯菜在世界眾多的美食潮流中越來越受喜愛絕非偶然，因?yàn)樗^的“普羅旺斯風(fēng)味”傳遞的不僅僅是美味，而且是一種輕松愉快的氣氛與普羅旺斯大地的美麗風(fēng)土，那么容易地讓人自由自在地親近。

地形與環(huán)境變化多端，美食傳統(tǒng)自然也跟著轉(zhuǎn)換“口音”?？拷絽^(qū)的普羅旺斯以燉煮的菜色出名，普羅旺斯燉牛肉和煨悶羔羊是最典型的名菜，肉用紅酒與多種香草腌泡后和蔬菜一起燉，是冬季香濃夠味的主菜。平原區(qū)的美食就顯得多彩許多，大蒜、橄欖油、蔬菜是主力，烹煮的方式以簡單為主，保留了食物的原味，大多是有夏季感覺的清新菜色，味道十足，卻一點(diǎn)也不油膩。此外各式蔬菜填肉烤制也是本地最簡單家常的美味。

關(guān)鍵詞四 小鎮(zhèn)

差不多每一座普羅旺斯小村每周都有一兩天的上午是傳統(tǒng)市集，鄰近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小販農(nóng)家都會(huì)趕來吆喝買賣，規(guī)模大的，可以把整個(gè)城鎮(zhèn)的市中心全包占起來，整座原本寂靜的小鎮(zhèn)一下子蘇醒過來，洋溢在某種說不出的節(jié)慶氣氛里。

彼得?梅爾在書中說高爾德是普羅旺斯最美的小村。高爾德在法文中的原意是指“高懸的村子”。一棟棟紅瓦黃墻的石頭屋子重重疊疊地蓋在這座小丘上，遠(yuǎn)看像是一座懸在空中的城堡。彼得?梅爾的建議是：放緩你的旅途節(jié)奏，漫無目的地在城內(nèi)隨興游走，靜心去欣賞一扇古老浮雕的木門、一盆窗口的天竺葵、一個(gè)戴著扁帽的普羅旺斯老先生，或是角落的一處小噴泉。你會(huì)明白為何這里是法國最美的村莊之一了。這城唯一的缺點(diǎn)是：讓人遺憾自己不是畫家。

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