下面我們將以杭州湘湖休閑農(nóng)莊為例,深入探討如何將農(nóng)莊做好、做精、做出特色、做出品質(zhì)。綜合我院多年的經(jīng)驗,我們將解決這一問題的核心概括如下:一定戰(zhàn)略,解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向問題;二找靈魂,解決吸引力問題;三做產(chǎn)品,解決玩什么的問題;四破商業(yè),解決賣什么的問題;五看營銷,解決如何賣的問題。
我院認為,作為生態(tài)型休閑農(nóng)莊,農(nóng)業(yè)仍是核心產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),因此,農(nóng)業(yè)應(yīng)當繼續(xù)作為園區(qū)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),而農(nóng)業(yè)休閑旅游,乃至旅游地產(chǎn)項目,均是有農(nóng)業(yè)這一基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)衍生而來的,不應(yīng)當反客為主。
我院提出了從四個方面,實現(xiàn)杭州湘湖休閑農(nóng)莊的轉(zhuǎn)型升級:
1、理念升級:從觀光旅游島休閑度假
2、角色的升級:從開發(fā)商向經(jīng)營商、運營商升級
3、規(guī)模的升級:從大景觀發(fā)展到大旅游,從地塊本身發(fā)展到區(qū)域聯(lián)動
4、產(chǎn)品升級:六大策略提升產(chǎn)品品質(zhì)
其次,我院還提出了杭州湘湖休閑農(nóng)莊突破商業(yè)運營模式的七大賣點:
一賣理念:獨具匠心的理念,是一個項目的靈魂。它雖不能帶來直接的經(jīng)濟效益,卻決定了項目可持續(xù)發(fā)展的前景,并能夠從精神上吸引一批志同道合的旅游者。
二賣品牌:品牌是心靈的烙印,通過品牌,能夠提升項目地的形象,提高地塊的潛在價值,形成巨大的無形資產(chǎn)。
三賣生態(tài):強調(diào)的是一種生態(tài)環(huán)境,一種低碳環(huán)保、有機樂活的理念。充分發(fā)揮都市農(nóng)業(yè)凈化、美化、綠化環(huán)境的作用,為城市輸送新鮮的空氣,建立人與自然、城市與農(nóng)業(yè)和諧的生態(tài)環(huán)境,使城市充滿生機和活力。
四賣生產(chǎn):對于農(nóng)業(yè)型休閑莊園,農(nóng)業(yè)仍然是其長期發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),應(yīng)奠定其主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。因此從產(chǎn)業(yè)化角度考慮,發(fā)展一要脫離初級農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展模式,延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條;二要通過農(nóng)產(chǎn)品的研發(fā)、種植、深加工、包裝、儲藏、物流運輸、銷售等一系列活動實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,形成農(nóng)莊的核心產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
五賣生活:開發(fā)杭州湘湖休閑農(nóng)莊度假項目并結(jié)合休閑地產(chǎn)項目,讓久居都市的游客在鄉(xiāng)野田間享受一種慢節(jié)奏、自然品質(zhì)的生活方式,而這正是市場的需求。
六賣項目:是賣市場升值后形成的溢價區(qū)間。這里面積很大,里面有很多具體項目,有些項目做初期開發(fā),然后再把它賣掉,這就是賣市場升值以后的溢價空間。
七賣綜合:形成多產(chǎn)業(yè)融合。根據(jù)我院多年研究,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)型休閑莊園的核心產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),但不是唯一。休閑農(nóng)業(yè)項目能夠整合資源,向旅游業(yè)、地產(chǎn)業(yè)等方向發(fā)展,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合。對旅游產(chǎn)業(yè)和房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的開發(fā)與引入,應(yīng)遵循“農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ),旅游創(chuàng)品牌,地產(chǎn)求收益”的原則,分期投資,逐步發(fā)展。
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